Hay un refrán que dice: cuando el calor aprieta, el yuzu siempre acierta 🍋✨ 😋, y no vamos mal encaminados, porque un cítrico siempre, siempre, siempre… es buena opción para refrescar. 

Ahí te dejamos 4 recetas para que te des un homenaje de buenos cocktails:

🍍🌿 YUZU JUNGLE BIRD

• 45 ml Ron Mulata
• 22.5 ml Campari
• 15 ml zumo de lima
• 15 ml sirope de yuzu @sanzcocktails
• 15 ml puré de piña @sanzcocktails purefruit

📌 CÓMO PREPARARLO:
▪️Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo.
▪️Agita enérgicamente.
▪️Haz un doble colado sobre un vaso con hielo.

🍸MARGARITA DE YUZU Y CHOCOLATE BLANCO

• 45 ml Tequila Jalisco Premium 100% reposado
• 22.5 ml licor de naranja Charlys
• 15 ml sirope de chocolate blanco @sanzcocktails
• 7.5ml sirope de yuzu @sanzcocktails

📌 CÓMO PREPARARLO:
▪️Añade todos los ingredientes a una coctelera con hielo.
▪️Agita hasta conseguir una mezcla bien fría.
▪️Haz un doble colado en una copa previamente enfriada.

🍊 REBUJITO PREMIER

• 2 oz Fino
• 3 kumquats
• 1 rueda de naranja partida al medio
• 7,5 ml sirope de yuzu @sanzcocktails
• splash de refresco limonada

📌 CÓMO PREPARARLO:
▪️Introduce los kumquats, la naranja y el sirope en un vaso Highball.
▪️Machaca suavemente con ayuda de un mortero.
▪️Añade el fino y llena el vaso con hielo pilé.
▪️Remueve para integrar los ingredientes.
▪️Termina con un splash de refresco de limonada y vuelve a remover suavemente.

🥂🍏 VIÑA

• 45 ml Amontillado
• 7,5 ml sirope @sanzcocktails manzana verde
• 7,5 ml sirope de yuzu @sanzcocktails
• 60 ml zumo de manzana roja
• 60 ml cava

📌 CÓMO PREPARARLO:
▪️Añade todos los ingredientes, excepto el cava, a una copa de vino con hielo.
▪️Remueve suavemente para enfriar e integrar.
▪️Incorpora el cava.
▪️Mezcla delicadamente con una cucharilla de bar y decora.

*Cocktails hechos por Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails