El rebujito de toda la vida ha vivido siempre a la sombra de la feria y la manzanilla con limón. Nosotros creemos que el fino merecía algo más de protagonismo, así que lo hemos sacado del vaso de plástico y le hemos dado un giro con kumquats machacados y un splash de limonada que lo […]
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Hay momentos que merecen una copa a la altura. Este cóctel reúne el carácter del tequila Jalisco Silver, la frescura del yuzu y el delicado toque floral del saúco en una combinación equilibrada, ligera y muy aromática. El Sirope de Yuzu Sanz Cocktails aporta un perfil cítrico intenso que se integra perfectamente con el tequila […]
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Hay un refrán que dice: cuando el calor aprieta, el yuzu siempre acierta 🍋✨ 😋, y no vamos mal encaminados, porque un cítrico siempre, siempre, siempre… es buena opción para refrescar. Ahí te dejamos 4 recetas para que te des un homenaje de buenos cocktails: 🍍🌿 YUZU JUNGLE BIRD 45 ml Ron Mulata 22.5 ml […]
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Este cocktail Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails, demuestra que una receta sencilla también puede tener mucho recorrido. La frambuesa aporta un punto dulce, el yuzu equilibra con su frescura y los bitters añaden ese toque seco que hace que cada sorbo tenga más profundidad. El champagne o el cava hacen el resto. 15 ml […]
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Es uno de esos rincones que sirven buenos cócteles y que consiguen que te olvides durante un rato de la ciudad que tienes al otro lado de la puerta. De eso te das cuenta nada más entrar en Kahala en Barcelona. Luz tenue, madera, máscaras, música, vegetación y una carta donde lo tropical manda. Todo […]
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Hay ingredientes que sorprenden… y otros que marcan un antes y un después en una receta. Nuestro sirope de Yuzu es uno de ellos. Lo elaboramos con un 20% de auténtico Yuzu japonés, un cítrico cultivado principalmente en Asia y especialmente valorado en Japón por su aroma intenso, fresco y profundamente característico. Un ingrediente singular […]
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