Hay ingredientes que sorprenden… y otros que marcan un antes y un después en una receta. Nuestro sirope de Yuzu es uno de ellos. Lo elaboramos con un 20% de auténtico Yuzu japonés, un cítrico cultivado principalmente en Asia y especialmente valorado en Japón por su aroma intenso, fresco y profundamente característico. Un ingrediente singular […]
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Algunos bartenders tienen rituales antes de competir. Otros los llaman cábalas. Luis Inchaurraga abre esta ronda de preguntas con una muy concreta: «¿Viste que hay mucha gente que tiene rituales, cábalas, y mi movida que antes de empezar algún deporte y tal? ¿Vos tenés algún ritual o algo que hagas antes de empezar a trabajar? […]
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Cuánto recordamos a Fernando del Diego… Él siempre será un referente en el mundo de la coctelería. Su profesionalidad, trato, trayectoria y labor en este sector ha dejado huella. ¿Habíais visto la exclusiva botella que Jarabes Sanz personalizó para el recuerdo?… Eternamente agradecidos siempre a Del Diego. El cariño que le guardamos al gran maestro […]
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¿Cómo valorar si un producto con aroma a fresa está conseguido si nunca has olido una fresa?. La falta de conocimiento en sí que podamos tener al no haber olido un ingrediente es lo que nos confunde a la hora de apostar por un producto teniendo en cuenta que el 80% de lo que […]
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Hay cócteles que no solo se beben: se sienten. Dorada de Jalisco receta de cóctel con tequila premium y chile habanero. Una mezcla que encarna el alma del tequila, el calor del mango maduro y el fuego del chile habanero, todo en un solo sorbo que te transporta directo al corazón de México. Creada por […]
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La coctelería castellanomanchega ha vivido uno de sus momentos más potentes. En el corazón del casco histórico de Toledo, el Centro Cultural San Marcos se transformó en un auténtico templo del arte líquido durante la celebración del IX Campeonato Regional de Coctelería de Castilla-La Mancha 2025. Once bartenders, un mismo objetivo: conquistar al jurado con […]
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El Día de la Mujer no solo celebra el rol de la mujer en la sociedad, sino también en aquellos lugares donde la creatividad, la pasión y la destreza se mezclan, como es el caso de las mujeres bartenders. En un mundo tradicionalmente dominado por hombres, las mujeres han tomado las riendas con una mezcla […]
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Las 3️⃣ recetas de cocktails Tiki by Sanz Cocktails🍹🗿🌺 que llegaron al LXIX Campeonato de coctelería, final Nacional de FABE celebrado en📍Lanzarote 2024. Así quedó la clasificación de los 3 excelentes finalistas, ¡muy difícil elección! 🤯. 👏🏼 ¡Bravo chic@s! ¡Gracias por vuestro talento!. 🥇Paul Eugen Chirica @paulchiricaa @bartenderlanzarote 🔶Un paseo por el campesino 3,5 […]
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¿Para esos días en los que no te apetece un cocktail tradicional, pero sí una experiencia especiada, especial y de pre-puente? ¡Entonces este Fast Track es lo que necesitas! 😝🔥 Prepárate para un viaje de sabores que te hará decir “¿y esto qué es?” de principio a fin. 🍸 Fast Track – Porque las […]
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Aquí no hablamos de flores para decorar, hablamos de personalidad en estado líquido. Nuestro sirope de violeta no necesita pedir permiso ni disculparse: está aquí para ser el alma de tu copa. Su sabor floral y dulce tiene una misión: robarse el show en tus cocktails, con o sin alcohol. 💜 La Violeta nunca fue […]
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