Algunos bartenders tienen rituales antes de competir. Otros los llaman cábalas. Luis Inchaurraga abre esta ronda de preguntas con una muy concreta: «¿Viste que hay mucha gente que tiene rituales, cábalas, y mi movida que antes de empezar algún deporte y tal? ¿Vos tenés algún ritual o algo que hagas antes de empezar a trabajar? […]
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¿Cómo valorar si un producto con aroma a fresa está conseguido si nunca has olido una fresa?. La falta de conocimiento en sí que podamos tener al no haber olido un ingrediente es lo que nos confunde a la hora de apostar por un producto teniendo en cuenta que el 80% de lo que […]
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La coctelería castellanomanchega ha vivido uno de sus momentos más potentes. En el corazón del casco histórico de Toledo, el Centro Cultural San Marcos se transformó en un auténtico templo del arte líquido durante la celebración del IX Campeonato Regional de Coctelería de Castilla-La Mancha 2025. Once bartenders, un mismo objetivo: conquistar al jurado con […]
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El Día de la Mujer no solo celebra el rol de la mujer en la sociedad, sino también en aquellos lugares donde la creatividad, la pasión y la destreza se mezclan, como es el caso de las mujeres bartenders. En un mundo tradicionalmente dominado por hombres, las mujeres han tomado las riendas con una mezcla […]
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Cóctel homenaje a la mujer bartender Lady Mango: un cóctel para brindar por las mujeres que inspiran la coctelería En el mundo del bar, donde cada detalle cuenta y cada cóctel habla de la persona que lo crea, hay mujeres que están dejando huella con fuerza, creatividad y mucha pasión. Hoy queremos rendir homenaje a […]
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El mundo de la mixología es un universo infinito de sabores y combinaciones. ¿Te imaginas mezclar chocolate blanco Sanz con tequila, ron, pisco o sake? Parece una combinación audaz, ¿verdad?. Pues hoy te invitamos a adentrarte en un viaje de sabores exquisitos con estas recetas de cócteles únicos que incorporan el chocolate blanco como ingrediente estrella. […]
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Café a la Rosa Ahumada: Una Vuelta Umami al Clásico Irish Coffee El Irish Coffee nació como un reconfortante para viajeros en noches frías, pero esta versión eleva la experiencia a otro nivel. Con el toque de un vino Oloroso, la intensidad del ron de Jamaica y un delicado sirope de rosas, este cóctel transforma […]
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La coctelería ahumada es la parte mística e hipnótica a través del aroma y la puesta en escena. En este artículo te contamos cómo convertirte en el Harry Potter de los cocktails ahumados y te compartimos la receta de un negroni con Tequila Jalisco reposado 100% agave que te dejará marcado (en el paladar, claro) […]
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Las 3️⃣ recetas de cocktails Tiki by Sanz Cocktails🍹🗿🌺 que llegaron al LXIX Campeonato de coctelería, final Nacional de FABE celebrado en📍Lanzarote 2024. Así quedó la clasificación de los 3 excelentes finalistas, ¡muy difícil elección! 🤯. 👏🏼 ¡Bravo chic@s! ¡Gracias por vuestro talento!. 🥇Paul Eugen Chirica @paulchiricaa @bartenderlanzarote 🔶Un paseo por el campesino 3,5 […]
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Aquí no hablamos de flores para decorar, hablamos de personalidad en estado líquido. Nuestro sirope de violeta no necesita pedir permiso ni disculparse: está aquí para ser el alma de tu copa. Su sabor floral y dulce tiene una misión: robarse el show en tus cocktails, con o sin alcohol. 💜 La Violeta nunca fue […]
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