Sois bartenders y representáis el talento que existe tras las barras, tras las escuelas y medios que apoyan al gremio de la hostelería. Vosotros compañeros, para la humanidad significáis la proporción de sonrisas, buenos momentos con amigos y familia, desconexión en tiempos de ocio, descubrir nuevas experiencias, colores y sensaciones, dejándonos con ganas de querer […]
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Como ya sabéis, Sanz Cocktails este año 2019 aterrizamos en Inglaterra con la intención de expandirnos y dar mucho de qué hablar por las tierras británicas. Ya hace algún tiempo visitamos a amigos bartenders de la cadena Dirty Bones, y ahora volvemos en busca de Kenny Mendoza para hablar de la cultura del cocktail que allí se […]
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Tras años de estudio e investigación, podemos decir que hemos revolucionado el mundo del sirope con la llegada de nuestro chocolate blanco gracias a una fórmula secreta resultado del buen trabajo que Luis Inchaurraga y el equipo del laboratorio Sanz llevaron a cabo. La revolución llega cuando logramos introducir los ingredientes propios de una tableta de […]
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Nuestra versión del clásico Voodoo Grog llega a vuestras vidas en la semana más terrorífica del año. Este enano tiki de encías sangrantes no va a dejar que te escapes ileso de la noche de Halloween, su Voodoo hará que te enganches al probarlo para que repitas ¡sin cesar!. 🔂 Una bebida que en el […]
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El lugar de moda en el barrio de Chueca se llama Entre Santos Cocktail Bar & Food. Como motivo de su éxito, un conjunto de virtudes que componen el día a día dentro de este local, por ejemplo: el gran entusiasmo de todo el equipo con el que tratan a sus clientes. Añadimos a eso […]
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El Orgeat no sólo se emplea en coctelería Tiki. Saber mezclarlo con otros destilados es todo un arte, y así nos lo demuestra la Barmaid María Pascual con este 1.830 Sour hecho con Whisky de Centeno. Whisky de centeno Bulleit rye 5 oz Zumo de limón recién exprimido 1,5 oz Jarabe de Orgeat Sanz 1 […]
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La pasión con la que se viven los destilados del Agave en México es algo que nos llama sumamente la atención. Tenemos el placer de charlar con un bartender como la copa de un pino, que ama su país, ama su profesión, ama lo que le da su tierra y ha encontrado la manera de […]
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Nuestros siropes son polifacéticos, y otra forma de emplearlos por ejemplo, es como aderezo al Té. Os damos algunas ideas que maridan genial con estas bebidas potenciando sus propias notas de cata, las cuales son tan valiosas y antiquísimas. Un té en rasgos generales es la infusión preparada con las hojas secas molidas o […]
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Jarabes Sanz va donde la pasión por la coctelería se perciba en el aire y en esta ocasión nos ha llevado hasta la creatividad de Pablo Anguré, él mismo se describe como un loco del sabor y del olor, además afirma que no piensa dejar de oler y probar en la vida, con lo que […]
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Los caminos de la vida cometen una sinergia a veces en la vida con magia y sustancia. De ahí nuestra fortuna al cruzarnos con Jesús Giménez [@frangotiki]. Bartender de 10 residente en Lima, Perú y apasionado de la coctelería Tiki. Con historia, carisma, potencia y voz dentro del mundo de la coctelería. Él da el pistoletazo […]
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