WHISKY DE CENTENO Y UN TOQUE DE ORGEAT. ¡FANTÁSTICO!

Mery nos prepara un cocktail con whisky de centeno delicioso en San Mateos Circus

Sanz Cocktails ·

El Orgeat no sólo se emplea en coctelería Tiki. Saber mezclarlo con otros destilados es todo un arte, y así nos lo demuestra la Barmaid María Pascual con este 1.830 Sour hecho con Whisky de Centeno.

  • Whisky de centeno Bulleit rye 5 oz
  • Zumo de limón recién exprimido 1,5 oz
  • Jarabe de Orgeat Sanz 1 oz
  • Clara huevo 2 oz
  • Bitter Angostura 1 dash.
Meter todos los ingredientes en la coctelera sin hielo, agitar fuerte.
Añadir hielo, volver a agitar, colar y servir en vaso «on the rocks».
Decoración: Twist de limón y 3 dash de Angostura bitter.
*El Orgeat tiene su origen en la leche de almendra, la cual se elabora extrayendo los aceites de las almendras y emulsionándolas con agua.
El almendro es originario de las zonas cálidas de Asia, desde donde fue introducido por los fenicios y, posteriormente, expandido por los romanos, lo que le convierte en un árbol típico del Mediterráneo.
Elaboramos nuestro sirope de Orgeat incorporando los aceites esenciales de la almendra que aportan su agradable y característico sabor.
*Grabación hecha en San Mateo Circus.

Noticias relacionadas

PREPARA UN SMOOTHIE CASERO SIGUIENDO ESTOS PASOS:
06 April 2020

PREPARA UN SMOOTHIE CASERO SIGUIENDO ESTOS PASOS:

Por si se os antoja un Smoothie en estos días de estar en casa, lanzamos una receta sencilla, extra frutal con un sabor entre dulce y ácido donde uno de los protagonistas es nuestro puré de mango hecho con un 95% de fruta fresca.  Tomarlo por la tarde os saciará de una forma healthy, divertida y apetecible […]

SANZ Y EL FLAIR BARTENDING
10 January 2019

SANZ Y EL FLAIR BARTENDING

¿Porqué nuestra botella de Jarabes Sanz tiene esa forma? detrás de cada decisión sobre ella hay un objetivo: facilitar el trabajo al bartender y ser ergonómica parael arte del flair. Os dejamos un esquema de las características de nuestras botellas de 70ml:     El flair es una eficiencia de movimiento malabar realzando cocktails a […]

Ideas para crear un cocktail sostenible y respetuoso con el Medio Ambiente.
05 June 2020

Ideas para crear un cocktail sostenible y respetuoso con el Medio Ambiente.

Es importante celebrar el día mundial del Medio Ambiente porque gracias a su función respiramos, comemos, bebemos su agua y ¡vivimos!. Desde el principio, nuestra labor ha sido la de dar con la mejor materia prima para elaborar con ella nuestros siropes y purés. Detrás de cada sabor lanzado hay una historia que consiste en conseguir […]