El mundo de la mixología es un universo infinito de sabores y combinaciones. ¿Te imaginas mezclar chocolate blanco Sanz con tequila, ron, pisco o sake? Parece una combinación audaz, ¿verdad?. Pues hoy te invitamos a adentrarte en un viaje de sabores exquisitos con estas recetas de cócteles únicos que incorporan el chocolate blanco como ingrediente estrella.

¿Cuál probarías primero? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!

1. María – El toque mexicano

Comenzamos nuestro recorrido con «María», un cóctel que te llevará directo a las soleadas playas de México. Con Tequila Jalisco reposado 100% agave azul, zumo de lima, puré de mango y sirope de chocolate blanco Sanz, este cóctel es una explosión de sabores tropicales con un toque de dulzura. La pizca de pimienta negra y las hojas de salvia añaden un toque de sofisticación. Prepáralo siguiendo los pasos indicados y disfruta de un viaje sensorial que te transportará a la costa mexicana.

📌MARÍA

◽45 ml Tequila Jalisco reposado 100% agave azul

◽22,5 ml zumo de lima

◽22,5 ml puré de mango @sanzcocktails Purefruit

◽15 ml sirope de chocolate blanco @sanzcocktails

◽Pizca pimienta negra

◽4 hojas de salvia

◽Decoración 4 hojas de salvia

🔲 CÓMO PREPARARLO: 

◽Bate todos los ingredientes con hielo.

◽Haz un doble colado en la copa previamente enfriada

2. Daiquiri Roca Bruja – Sabor tropical con un toque brasileño

Con un toque a Brasil aquí tenemos el «Daiquiri Roca Bruja», un cóctel que combina ron blanco Mulata, cachaça Brasilla, puré de piña y sirope de Falernum, todo realzado con un golpe de bitter de cardamomo. El toque de piña deshidratada en la decoración te hará sentir como si estuvieras en una playa paradisíaca. Este cóctel es una explosión tropical que merece ser disfrutada en buena compañía.

📌 DAIQUIRI ROCA BRUJA

▪️45 ml Ron blanco Mulata

▪️15 ml Cachaça Brasilla

▪️30 ml puré 99% de piña @sanzcocktails

▪️22,5 ml zumo de lima fresco

▪️15 ml sirope de Falernum Sanz

▪️1 golpe bitter de cardamomo

🔲 CÓMO PREPARARLO:

▪️Bate todos los ingredientes con hielo 

▪️Haz un doble colado en una copa Coupette previamente enfriada

▪️Decóralo con piña deshidratada

4. Cacao – Masala – Una explosión de especias

Si buscas algo verdaderamente único, prueba el «Cacao – Masala». El ron de Jamaica infusionado con Tikka Masala le da un giro audaz a esta bebida. Combinado con Cherry Heering, zumo de lima y sirope de chocolate blanco Sanz, este cóctel es una mezcla de sabores que te sorprenderá. ¡No olvides la piel de lima en la decoración para resaltar sus notas cítricas!

📌 CACAO – MASALA

◽45 ml ron de Jamaica infusionado con Tikka Masala

◽15 ml Cherry Heering

◽30 ml zumo de lima

◽15 ml sirope de Chocolate blanco Sanz

◽2-3 gotas bitter de café y pecan

🔲 CÓMO PREPARARLO:

◽ Bate todos los ingredientes con hielo

◽ Haz un doble colado en una copa Coupette previamente enfriada

◽ Decóralo con una piel de lima

✔️Para hacer el ron infusionado con Tikka Masala:

◽Agrega 1 botella de ron de Jamaica de 700 ml

◽1 teaspoon de especias Tikka Masala en un bote hermético. Deja macerar durante 8-12 hs agitando cada 2 horas

◽Cuela con un filtro de tela y embotellalo.

4. Peruvian Garden – Un viaje a Perú

El «Peruvian Garden» te llevará a las alturas de los Andes con su base de pisco acholado y sirope de chocolate blanco Sanz. El toque de sirope de flor de saúco y limón añaden frescura y equilibrio a esta bebida única. No olvides el perfume de lavanda al final para una experiencia aún más encantadora. Un cóctel que rinde homenaje a la rica tradición de la coctelería peruana.

📌 PERUVIAN GARDEN

▪️60 ml pisco acholado

▪️15 ml sirope de chocolate blanco @sanzcocktails

▪️7,5 ml sirope de flor de saúco @sanzcocktails

▪️30 ml limón

🔲 CÓMO PREPARARLO:

▪️ Remueve todos los ingredientes en el vaso con hielo. 

▪️Haz doble colado en un vaso previamente enfriado, lleno de hielo. 

▪️Terminarcon perfume de lavanda.

5. Kaketeru Sake – Un toque oriental

Cerramos nuestro recorrido en Japón con el «Kaketeru Sake». Esta creación combina sake, vino manzanilla pasada, Lillet blanco, licor de Umeshu y un toque de jengibre y guindilla. Con una piel de naranja como decoración, este cóctel es una celebración de la sutileza y la complejidad de los sabores japoneses.

📌 KAKETERU SAKE 

◽30 ml sake

◽30 ml vino manzanilla pasada

◽15 ml Lillet blanco 

◽15 ml licor de Umeshu

◽1 golpe bitter Angostura

◽2,5 ml  sirope de jengibre y guindilla @sanzcocktails @sanzcocktails

🔲 CÓMO PREPARARLO:

◽Remueve todos los ingredientes en un vaso mezclador

◽Cuélalo en en una copa Nick & Nora previamente enfriada

◽Decóralo con una piel de naranja

En resumen, el sirope de chocolate blanco se convierte en el ingrediente estrella en estas exquisitas creaciones de cócteles. Cada uno de ellos es un viaje sensorial único que combina la tradición de la coctelería con sabores audaces e inesperados. ¿Te atreves a probarlos todos? ¡Sorprende a tus amigos en tu próxima reunión y conviértete en un maestro de la coctelería!.

Estos deliciosos cócteles fueron creados por el talentoso Luis Inchaurraga de Sanz Cocktail. ¡Salud y a disfrutar de estas maravillosas creaciones!