3 formas de ahumar cócteles

Sanz Cocktails ·

¡Inspírate y añade un toque de humo a tus cócteles! 🍸🔥 ¡Descubre nuevas dimensiones de sabor y sorprende a tus sentidos! 💨🥃 . Estos son algunos valores añadidos que le puedes dar a tus Cocktails con un simple toque de humo:

  • Aroma Evocador:  El humo agrega aromas cautivadores y complejos que elevan la experiencia sensorial del cóctel.Estilo Visual: El humo enriquece la presentación del cóctel, añadiendo un elemento visual intrigante y cautivador.
  • Sabor Ahumado: El humo infunde un sabor distintivo y ahumado que complementa y realza los sabores del cóctel.Toque Teatral: Ahumar un cóctel crea un ambiente teatral y misterioso, convirtiendo la preparación en un espectáculo en sí mismo.
  • Personalización: Puedes experimentar con diferentes tipos de madera y hierbas para lograr distintos perfiles de sabor y aroma.
  • Contraste de Temperaturas: Algunas técnicas de ahumado involucran enfriar rápidamente el humo, creando una sorprendente combinación de temperaturas en la boca.
  • Textura Sensorial: El humo puede contribuir a la textura de la bebida, especialmente cuando se utiliza junto con otras técnicas como la espuma.
  • Versatilidad de Ingredientes: Puedes ahumar frutas, hierbas, licores y otros ingredientes para experimentar con distintas combinaciones de sabores.
  • Interacción con el Cliente: Ahumar un cóctel puede involucrar al cliente en el proceso, generando conversaciones y un ambiente participativo.
  • Exploración Creativa: El ahumado permite a los bartenders experimentar y crear cócteles únicos que desafían las expectativas tradicionales.
  • Variedad de Herramientas: Puedes elegir entre distintas herramientas como ahumadores de sobremesa, sopletes o dispositivos especializados para crear efectos de humo como la Flavour Blaster
  • Atmósfera Atractiva: El humo añade un elemento de misterio y sofisticación al entorno, haciendo que la experiencia del cóctel sea más intrigante.
  • Impacto Visual en Redes Sociales: Los cócteles ahumados son irresistibles para las redes sociales, ya que las fotos y videos capturan el efecto visual del humo.
  • Narrativa en la Bebida: El ahumado puede ser una herramienta narrativa, aportando una historia o concepto a la bebida.
  • Ritual y Tradición Moderna: Muchas culturas a lo largo de la historia han utilizado humo en ceremonias. Ahumar un cóctel puede rendir homenaje a estas tradiciones de manera moderna.
  • Diversidad de Estilos de Bebida: Desde cócteles clásicos hasta creaciones modernas, el ahumado puede complementar una amplia gama de estilos de bebida.
  • Experiencia Multisensorial: El ahumado no solo afecta el gusto y el olfato, sino también la vista, el oído (en algunos casos) y el tacto, brindando una experiencia completa.
  • Expresión del Bartender: Ahumar un cóctel permite a los bartenders mostrar su creatividad y habilidades, dejando su sello personal en la bebida.

Recuerda que el ahumado es una técnica artística y creativa que puede adaptarse según tus preferencias y el estilo de cóctel que quieras lograr. ¡Diviértete explorando y creando cócteles con humo!

Noticias relacionadas

Cómo dar textura y potenciar el sabor de tu cocktail con Bourbon
24 November 2020

Cómo dar textura y potenciar el sabor de tu cocktail con Bourbon

Si quieres saber cómo dar textura y potenciar el sabor de tu cocktail con Bourbon, comienza por visualizar el sabor de esta mezcla en tu boca: puré de mango, humo y coco. Por este viaje gustativo te va a llevar el cocktail del que te vamos a hablar.  La magia del bourbon con el revolucionario puré […]

El día Internacional del Tequila se merece un cocktail con un destilado premium 🔝
24 July 2020

El día Internacional del Tequila se merece un cocktail con un destilado premium 🔝

Celebremos el día Internacional del Tequila con uno Premium 😎. Paisajes tan bellos como el de los palenques llenos de agaves son de esos que se te graban en la memoria sin necesidad de cámara fotográfica. Una bebida tan tradicional como el tequila necesitaba tener su día conmemorativo. Fue el 24 de julio del 2006 cuando […]

Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía
27 October 2022

Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía

Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía. Te toca a ti decidir cómo utilizarlo 😎. #SanzPureFruit, el puré más natural y versátil para coctelería, gastronomía y en definitiva, hostelería… que te puedas encontrar. Nuestro Mixólogo Luis Inchaurraga nos lo cuenta 🎥.   PIÑA: https://amzn.to/3SKvKYo FRUTAS DEL BOSQUE: https://amzn.to/3Wg1VBM FRESA: https://amzn.to/3WlfjVh MANGO: […]