El día 13 de este mes nos fuimos hasta el Parador Nacional de Sigüenza para seguir con emoción de cerca el V Campeonato de Coctelería de Castilla La Mancha donde se disputaban premios entre los bartenders bajo categorías al mejor Long Drink, Gin Tonic, Tiki y Tiraje de Cerveza.

Jarabes Sanz participó activamente para la categoría de cocktail Tiki de la cual queremos felicitar con gran emoción a Angel Hernández, de Albacete por ganar por primera vez esta gran competición de CLM.

Recordemos que tenemos una gran afinidad con el mundo Tiki originario de los años 30 en Hollywood por la creación de nuestro jarabe Falernum e incluso por el Orgeat. Categoría que vuelve a estar en auge y siendo tendencia a la hora de elaborar coctelería de lo más exótica, colorida y especiada.

En esta competición se decidía quien iba a ser el representante de la región para seguidamente participar en el Campeonato de España, además fue la primera vez que se disputaba un título por tiraje de cerveza así que fue una jornada de lo más animada y dinámica.

Para nosotros ha sido un placer poder colaborar en tan prestigioso certamen organizado por la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha, creada en 2014 y perteneciente a la Federación de Barmans de España (FABE) y al mismo tiempo suscrita a la Federación Internacional (IBA).