Quizás ahora que contamos con más tiempo, podamos aprovechar un poco de él para seguir innovando y jugando con la imaginación a través de la coctelería. Aquí por ejemplo, tenemos vodka infusionado con estragón, cerveza de fresa, puré de mango, siropes de frambuesa y caramelo además de un toque fresco de jengibre machacado. Con todos […]
Leer más...
Por si se os antoja un Smoothie en estos días de estar en casa, lanzamos una receta sencilla, extra frutal con un sabor entre dulce y ácido donde uno de los protagonistas es nuestro puré de mango hecho con un 95% de fruta fresca. Tomarlo por la tarde os saciará de una forma healthy, divertida y apetecible […]
Leer más...
Hoy es el día de San Patricio. Estamos seguros que pese a la cancelación de la festividad por preservar la salud de los ciudadanos dada la situación actual que vivimos, en la medida de lo posible, los que tengan sangre irlandesa, encontrarán la forma de celebrar el día de San Patricio en casa. Dicen que […]
Leer más...
Pedro González, es uno de los bartenders deslumbrantes de la tribu que forman los seis restaurantes del Grupo Zoko. Andaluz afincado en Madrid desde hace poquitos meses, la buena trayectoria que lleva en su mochila está cargada de experiencias sobre el mundo de la coctelería. Su camino va de Sevilla a Alicante y de allí, a […]
Leer más...
Los siropes y purés de Sanz ya se pueden conseguir en Oriente Medio, en concreto: Qatar, Kuwait y Arabia Saudi. Sanz está presente en lugares donde el mundo del café tiene mucha fuerza culturalmente. Con nuestros productos podemos saborizar al versátil café y dar la opción de probar otras formas de tomarlo cotidanamente, como es la […]
Leer más...
«Disco Tu Disco» es un cocktail que conecta a la perfección con los ingredientes escogidos por Aitor Estela. Tequila y Maracuyá, mezcla de cítricos, acompañado de Suze (aperitivo de genciana) y un toque especiado sabor a jengibre y guindilla. Tequila Jalisco es elegido como base espirituosa. Está reposado en barricas de roble blanco americano durante 6 […]
Leer más...
Tras años de estudio e investigación, podemos decir que hemos revolucionado el mundo del sirope con la llegada de nuestro chocolate blanco gracias a una fórmula secreta resultado del buen trabajo que Luis Inchaurraga y el equipo del laboratorio Sanz llevaron a cabo. La revolución llega cuando logramos introducir los ingredientes propios de una tableta de […]
Leer más...
Nuestra sección «Bartenders por el Mundo» aterriza en Uruguay de la mano de Santiago García Lucchi para conocer la cultura del cóctel en su país natal. Hablamos de tendencia, sabores y su visión acerca del mundo del bartending. Santi se considera como «bartender y curioso por naturaleza» para el cual caer está permitido y levantarse […]
Leer más...
Si pensamos en un cocktail de los que se aliñan y bien, quizás se nos vengan mínimo dos de ellos a la cabeza. El primero y por inercia seguramente sea indiscutible pensar en un Bloody Mary, pero puede ser que también os venga a la mente la famosa mexicana Michelada. Si sois entusiastas de la cerveza […]
Leer más...
El lugar de moda en el barrio de Chueca se llama Entre Santos Cocktail Bar & Food. Como motivo de su éxito, un conjunto de virtudes que componen el día a día dentro de este local, por ejemplo: el gran entusiasmo de todo el equipo con el que tratan a sus clientes. Añadimos a eso […]
Leer más...
