🍸 Cara a cara: ¿Cuál ha sido el cóctel más desafiante que ha tenido que preparar? En el mundo del bar hay preguntas que te hacen pensar. De esas que te hacen repasar cada servicio, cada cliente y cada mezcla a contrarreloj. Y esta vez, toca mirar al otro lado de la barra y hacerse […]
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¿Eres fan del clásico Espresso Martini ? Entonces prepárate para hacerte ¡requetefan!. Ahora te vamos a enseñar a Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado. Esta versión con licor de café Nordpol y el puré de frutas del bosque de Sanz Cocktails aporta una dimensión completamente nueva: más textura, más color, más sabor. […]
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💜 La violeta nunca fue solo para jardines. Sirope de violeta para cócteles con o sin alcohol. En Sanz Cocktails hemos capturado la esencia de esta flor para crear un sirope de violeta auténtico, lleno de sabor, dulzura y personalidad. Este sirope no pide permiso: exige protagonismo en tus cócteles, tanto con alcohol como sin […]
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Potencia el lado salvaje del tequila con esta receta de cóctel. Creación de Álvaro Salas Vargas , un viaje sensorial que juega con el contraste: el carácter limpio del tequila Jalisco Silver , la amargura sofisticada del Aperol, el picantito del que gusta del sirope de jengibre y guindilla de Sanz Cocktails , y el […]
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Aquí tienes 5 cócteles con piña para tu carta de verano en bares y coctelerías. La piña sigue posicionada como una de las frutas reinas de la coctelería creativa. Su perfil dulce, tropical y ligeramente ácido se convierte en un comodín para propuestas equilibradas y altamente instagrameables. Si trabajas en el canal HORECA y quieres […]
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El amor puede ser dulce… pero es mucho mejor cuando es salvaje. ¿Quién quiere lo típico cuando puedes tener lo inolvidable? Si eres de los que prefieren intensidad, pasión y un toque de rebeldía en cada sorbo, este cóctel es para ti. Te presentamos WILD LOVE, una creación exclusiva de nuestro Máster Luis Inchaurraga para Sanz […]
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Gelificación: Una técnica esencial en la coctelería molecular La gelificación es una de las técnicas más fascinantes de la cocina molecular, también aplicada en la coctelería molecular. Esta técnica permite espesar y estabilizar líquidos, logrando una textura gelatinosa que puede sorprender y encantar a nuestros sentidos. Hoy exploramos cómo este proceso se lleva a cabo, […]
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¿Frío? ¿Invierno? ¡Olvídate de eso! Con un solo sorbo de La Rala, te plantas en Lanzarote, con su solazo, su rollo volcánico y su vibra brutal. Este cóctel no es solo una mezcla de ingredientes, es una experiencia sensorial que te lleva directo a @lacueva_lagomar, donde la magia ocurre en cada trago. Y detrás de […]
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¿Para esos días en los que no te apetece un cocktail tradicional, pero sí una experiencia especiada, especial y de pre-puente? ¡Entonces este Fast Track es lo que necesitas! 😝🔥 Prepárate para un viaje de sabores que te hará decir “¿y esto qué es?” de principio a fin. 🍸 Fast Track – Porque las […]
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Lo “sin” también puede ser atrevido. Ahí va una receta sin gota de alcohol 😇🙌🏼. ¡Déjate conquistar por el Strawberry & Mint Fizz! 🍓✨ Sí, lo sabemos: a veces lo atrevido no necesita alcohol para dar el golpe. ¿Quieres algo refrescante, intenso y con un puntito inesperado? Te presentamos esta receta que juega con sabores […]
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