Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado
Sanz Cocktails·
¿Eres fan del clásico Espresso Martini ? Entonces prepárate para hacerte ¡requetefan!. Ahora te vamos a enseñar a Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado. Esta versión con licor de café Nordpol y el puré de frutas del bosque de Sanz Cocktails aporta una dimensión completamente nueva: más textura, más color, más sabor.
Aquí el café no pierde protagonismo, pero se atreve a compartir escena con algo más jugoso.
MARTINI ESPRESSO DE ARÁNDANOS SILVESTRES
Un cóctel redondo, con equilibrio entre dulzor, acidez y el amargor natural del espresso.
Agita todos los ingredientes con hielo en coctelera hasta que esté bien frío.
Haz doble colado en una copa cocktail previamente enfriada.
Decora con una fina capa de polvo de frambuesa sobre la crema del espresso.
¿Qué lo hace especial?
Este cóctel es un ejemplo perfecto de cómo pequeños ajustes pueden dar lugar a grandes diferencias. El licor de café Nordpol aporta cuerpo y profundidad, mientras que el puré de frutas del bosque de Sanz Cocktails añade una capa ácida y afrutada que rompe con lo esperado, sin robar protagonismo. Es un Espresso Martini con carácter y frescura, ideal para incluir en cartas de cócteles de autor o para sorprender en eventos afterwork por ejemplo.
Hay clásicos que se tocan con cuidado, casi con miedo. Y luego está el Jungle Bird, una receta tiki de los años 70 que llevaba demasiado tiempo pidiendo a gritos que alguien le diera una vuelta de tuerca. En Sanz Cocktails hemos decidido ser esa alguien. El resultado se llama Yuzu Jungle Bird, y cambia […]
Pasear por Plaza Santa Ana en Madrid es una delicia. Callejeamos cámara en mano por las vías que difuminan ya los barrios de Huertas y las Letras, llegando a la taberna La Revoltosa. Ahí encontramos la sonrisa infinita de Lucas Sánchez equipado con su delantal de cuero, gorra, y todo el talento como bartender tras la barra. […]
🍸 Cara a cara: ¿Cuál ha sido el cóctel más desafiante que ha tenido que preparar? En el mundo del bar hay preguntas que te hacen pensar. De esas que te hacen repasar cada servicio, cada cliente y cada mezcla a contrarreloj. Y esta vez, toca mirar al otro lado de la barra y hacerse […]