Posiblemente el mejor cocktail con las mejores vistas de Ibiza

UMI SOUR DE ALVARO SALAS VARGAS

Sanz Cocktails ·

Ponte en situación: Un UMI SOUR Cocktail en el Hotel Petunia Ibiza frente a Es Vedrá y tú disfrutando relajadamente de las vistas y los sabores… ¿tentador?. 

 

¿En qué se inspiró Alvaro Salas Vargas para hacer el cocktail UMI SOUR?:

 

🌊 Umi: Mar, en Japonés. Este se sirve frente al mar de Sant Josep de Sa Talaia en Ibiza, desde la terraza del restaurante Japonés “La Mirada Rooftop» que hay en el Hotel Petunia. Un cúmulo de circunstancias que no pueden dar más que buenas sensaciones. 

 

🔧Y Sour ya sabemos que es más bien una característica del cocktail que lo categoriza.

 

🧩¿Qué decir del color?…  nos da paso a la serenidad que se respira en un ambiente distendido de mar y sol.

Vamos al sabor… 

▪️Kinobi Dry Gin de Kyoto

▪️Licor Umeshu Choya

▪️Blue curaçao

▪️Sirope de Orgeat @sanzcocktails 

▪️Zumo de piña

▪️Zumo de Yuzu

▪️Dash Fee foam (sustitutivo de clara de huevo)

 

En definitiva… ¡Brutal!  ❤🔥

Encuentra la magia que hace Álvaro Salas en forma de cocktail en el Hotel Petunia Ibiza

 

Noticias relacionadas

Prueba nuestra versión del clásico Irish Coffee, Orchard Coffee Cocktail
25 January 2023

Prueba nuestra versión del clásico Irish Coffee, Orchard Coffee Cocktail

Prueba nuestra versión del clásico Irish Coffee; Orchard Coffee Cocktail 🍀☕️. ¿Sabías cómo inventaron el Café Irlandés / Irish Coffee? 🔳En el 1942 los viajeros de un vuelo que llegaban a Shannon, un aeropuerto del suroeste de Irlanda, lo hacían calados de frío y en el restaurante de allí mismo, el chef Joe Sheridan les […]

Así es la nueva imagen de nuestros Purefruit
14 July 2022

Así es la nueva imagen de nuestros Purefruit

Os presentamos la nueva imagen de nuestros Purefruit🍍🫐🍓🥭🥳❗️ Las ilustraciones frutales que envuelven a nuestros purés nos trasladan a lo fresco y artesanal destacando la pureza y naturalidad del producto 🤤. La inspiración nos ha llevado a querer transmitir lo máximo posible la calidad del interior, en el exterior también 👌🏼.   Nos hace mucha […]

SANZ Y EL FLAIR BARTENDING
10 January 2019

SANZ Y EL FLAIR BARTENDING

¿Porqué nuestra botella de Jarabes Sanz tiene esa forma? detrás de cada decisión sobre ella hay un objetivo: facilitar el trabajo al bartender y ser ergonómica parael arte del flair. Os dejamos un esquema de las características de nuestras botellas de 70ml:     El flair es una eficiencia de movimiento malabar realzando cocktails a […]