¡Así fue la Noche de Gallos en la 12ª Feria Internacional de Coctelería de FIBAR Valladolid, Un fiestón lleno de talento y pasión por el buen beber, donde las estrellas del arte líquido brillaron como nunca. Aquí no faltaron los brindis, los aplausos y, sobre todo, el respeto y la admiración por cada crack de la coctelería que eleva la industria con su ingenio y creatividad.
Entre los galardonados, el Premio Reconocimiento fue para el grande, Pepe Dioni de FABE, recogido en esta ocasión por Domingo Martín de Coctelería La Sastrería, quien dejó el listón en lo más alto. Y qué decir de ese premio a Bar del Año que se fue para 14 De La Rosa, un lugar que todos deberíamos tener en la lista de «must-visit».
Pero eso no fue todo, porque en cada categoría hubo auténticos gigantes. Aquí va el reconocimiento para cada uno de ellos, porque este mérito es bien merecido:
Un aplauso a todxs por hacernos sentir que la coctelería es mucho más que mezclas y copas: es puro arte, creatividad y camaradería.
Os dejamos una súper receta de cocktail con Mezcal para brindar a la Mexicana. Verás qué rico queda con leche de coco 🥥 y los ingredientes que te contamos en la receta 🔽. ¿Te atreves a hacerte uno?, hoy tienes la excusa perfecta ¡feliz día del mezcal!🎉 📌 ENDLESS SUMMER: ◽45 ml Mezcal ◽15 […]
Azúcar ahumado de caña Sanz, la fusión que cambió la coctelería Sanz fue pionera en desarrollar un azúcar ahumado de caña pensado para potenciar el sabor sin enmascararlo. Tras un estudio exhaustivo sobre maderas, seleccionamos la que mejor se integraba con el perfil aromático de la coctelería moderna. El resultado es un azúcar ahumado de […]
Lanzamiento del tercer sabor de puré para coctelería Sanz: Maracuyá / Passion Fruit. Siguiendo la política de los purés Sanz, trabajamos directamente con la fruta fresca, la cual en este caso se trata de Maracuyá proveniente de la zona de Perú y Ecuador, donde cuentan con un gran prestigio por lo cual, siempre buscamos que […]
