LA CONEXIÓN ENTRE EL TEQUILA Y LA FRUTA DE LA PASIÓN EN MANOS DE AITOR ESTELA.

COCKTAIL DE AITOR ESTELA (ATELIER, ANDORRA)

Sanz Cocktails ·

«Disco Tu Disco» es un cocktail que conecta a la perfección  con los ingredientes escogidos por Aitor Estela. Tequila y Maracuyá, mezcla de cítricos, acompañado de Suze (aperitivo de genciana) y un toque especiado sabor a jengibre y guindilla.

Tequila Jalisco es elegido como base espirituosa. Está reposado en barricas de roble blanco americano durante 6 meses y tras tres destilaciones se consigue un tequila Premium 100% Agave azul exquisito.

«Disco Tu Disco» es un cocktail de Aitor Estela (propietario de Atelier, Andorra). ¡Gracias por esta maravilla y compartir con todos la receta!👏🏼 👇🏼

 

Cocktail «Disco tu Disco» de Aitor Estela (Atelier, Andorra).

 

▫️Disco Tu Disco▫️

 

 

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