En el siguiente capítulo de #SanzCocktailsSeries os vamos a mostrar junto a Luis Inchaurraga cómo hacer layered cocktails o por capas junto a 3 cocktails muy diferentes donde aplicar 3 formas diferentes de servir por capas los ingredientes. ¡Súper visuales y deliciosos!
Estos cócteles se componen de ingredientes servidos por capas.
🔘 FÓRMULA: Servir en este orden este tipo de ingredientes:
▪️1º Cuanto menos alcohol y más azúcar, más pesado será el ingrediente: puré de fruta o sirope.
▪️2º licores: alto contenido en azúcar y poco alcohol.
▪️La excepción de esta regla son los licores crema y la nata ya que flotan, así que puedes servirlos como último ingrediente en el top del cocktail.
⭕️ 👀Pásate por nuestro canal de Youtube porque tenemos apuntes muy importantes que compartir contigo, así que no pases por alto el texto que acompaña al vídeo.
Recordad, cualquier duda que os surja, dejadnos vuestros comentarios bajo el vídeo para que os podamos ayudar.
#layeredcocktails #coctelporcapas #tecnicasdecocteleria
Video: Ave Mono
Música: Jason Shaw ‘Acoustic Blues’ Bajo licencia Creative Commons 3.0 (CC BY 3.0 US)
¿Qué otros siropes utilizar en coctelería Tiki? Sabemos que siropes como el de Orgeat o Falernum son sabores imprescindibles para cocktails de la categoría Tiki, tan mística, divertida y extra visual. Pero hay muchos otros que también quedan espectaculares en este tipo de coctelería y os queremos lanzar algunas ideas. Hemos pensado para ti estas […]
🎉 Cómo preparar un auténtico cocktail para Noche Vieja con The Grinch. Importante! 👀. Piensa con quién te tomarías este cocktail para untarte el bigote de esta tremenda espuma de frambuesa…😜 🔴 Prepara tus ingredientes para mañana si se te antoja la receta de nuestro último cocktail de año. Aquí te explicamos todos los pasos. ¡Este Grinch […]
Si pensamos en un cocktail de los que se aliñan y bien, quizás se nos vengan mínimo dos de ellos a la cabeza. El primero y por inercia seguramente sea indiscutible pensar en un Bloody Mary, pero puede ser que también os venga a la mente la famosa mexicana Michelada. Si sois entusiastas de la cerveza […]
