El mundo de la hostelería necesita apoyo y amor; este año más que nunca formamos un gran equipo ante las adversidades y debemos seguir luchando para superar las barreras actuales. «#SalvemosLaHosteleria «, es el objetivo, y bajo este lema hay un gran proyecto solidario en el que se recopilan ideas para lograr salir de la […]
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Ponte en situación: chocolate blanco, café y un toque a almendra, van en buena sintonía ¿verdad?. Tres ingredientes, y le darás un tentador sentido al “momento café”. Pero ahí no queda la cosa, te compartimos estas 9 formas de preparar tu café, que te engancharán (entre preparaciones y cocktails). Por ejemplo, como te hablábamos al […]
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En plena semana de la Negroni Week, aquí el nuestro con un toque a coco 🥥😋. Aunque este año, la semana en la que homenajeamos al gran cocktail clásico, la disfrutamos de diferente manera, podemos continuar honrando su nombre preparándonos alguno que otro como aperitivo. El Negroni, como ya sabes, se hace en vaso mezclador, […]
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EL DESPERTAR 1 1/2 oz tequila 1/2 oz ginebra 1/8 oz Chartreuse 3/4 oz zumo de limón 1/8 oz jarabe de orgeat Sanz 3/4 oz jarabe casero de cerveza de trigo tostada Bitter de hierbas Top de cerveza de trigo […]
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¿Por qué celebrar con un cocktail tiki el día mundial del ron?, por ejemplo, porque el ron y la cultura Tiki son inseparables en la historia tanto del destilado, como del estilo de vida tropical que marcó tendencia décadas atrás. Es por eso que como este domingo 16 de agosto nos embarcamos en el día anual […]
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Con el próximo fin del Estado de Alarma frente a la situación del Covid19 este próximo 21 de junio en España, coincide la llegada de una de las noches más mágicas del año para aquellos que celebren la Verbena de San Juan durante la víspera del 23 al 24. Así que, lo tenemos claro: celebra la […]
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Si hay algo que sabemos todos es que, muchas veces menos es más. Tratar de sacarle el lado bello a las cosas sencillas es totalmente un arte, es por eso que Nacho Martínez, durante su confinamiento en Argentina nos ha brindado algunas nociones sobre cómo trabajar una decoración fácil para tu cocktail con una naranja, […]
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Es importante celebrar el día mundial del Medio Ambiente porque gracias a su función respiramos, comemos, bebemos su agua y ¡vivimos!. Desde el principio, nuestra labor ha sido la de dar con la mejor materia prima para elaborar con ella nuestros siropes y purés. Detrás de cada sabor lanzado hay una historia que consiste en conseguir […]
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En el día mundial de Star Wars, hasta nuestro «tiki mug» Darth Vader particular sale del lado oscuro para endulzarte el momento llenando sus pulmones hechos de hielo picado, con sabores tales como el del ron añejo, oporto, algo de mora, piña, puré de mango o guayaba. El cocktail Tatooine está inspirado en el planeta de la […]
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El amor de madre es incomparable. Si tuviéramos que transportar a un cocktail las sensaciones que nos transmite el cariño maternal, sería algo así como fresco, cítrico, dulce y un poco especiado. Tendría sabor a almendra, a bizcocho y a gotas de azahar por ejemplo. Visualmente sería esponjoso, «abrazable» y al 100% seguro, lo tomaríamos […]
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