El mundo de la hostelería necesita apoyo y amor; este año más que nunca formamos un gran equipo ante las adversidades y debemos seguir luchando para superar las barreras actuales. «#SalvemosLaHosteleria «, es el objetivo, y bajo este lema hay un gran proyecto solidario en el que se recopilan ideas para lograr salir de la crisis del sector, aquí podrás colaborar participando y compartiendo: https://salvemoslahosteleria.com
El día mundial de la Hostelería se merece un cocktail que alivie lo amargo, es por eso que nuestro Maestro Mixólogo se ha inspirado en el cocktail Penicillin para crear éste dedicado al mundo de la Hostelería. Teniendo en cuenta que la historia de la coctelería abarca tragos con muchos años de antigüedad, Penicillin es relativamente joven entre los más clásicos, se creó en el 2005 en Nueva York por Sam Ross y ya ha conquistado coctelerías a nivel mundial.
En este caso, nuestra receta se compone de la siguiente manera:
Primero deberás ahumar un vaso highball con Tomillo seco y dejarlo en su interior durante la elaboración del cocktail.
Añade a la coctelera:
*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails.
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Hoy vamos a enseñarte cómo los productos lactofermentados pueden transformar tus cócteles con notas afrutadas, acidez y sabor umami. Aquí tienes un esquema detallado del proceso el cual también nos explica en el vídeo nuestro maestro mixólogo, Luis Inchaurraga: BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS LACTOFERMENTADOS: – Notas afrutadas – Acidez – Sabor umami EL […]
Cocktail con cerveza. ¡Brindemos que ya es Saint Patrick’s Day!🍀🍻. Para los amantes de la cerveza o de un buen cocktail, esta receta no tiene desperdicio, hasta la taza en la que está te va a cautivar. Saca la buena vajilla, dale al Shake y ¡salud por este viernes verde! 🟢 📌☕️STOUTBERRY COCKTAIL ▫️30 […]
Os traemos 3 opciones de súper cocktails hechos con base alcohólica de uva para brindar mientras nos despedimos de a este 2020. Así que debemos hacerlo por todo lo alto y disfrutando de sabores, texturas, olores y burbujas junto a quienes más queremos ya sea física o virtualmente 😎. ¡Os mandamos nuestros mejores deseos para este […]
