Errores a evitar en la coctelería

Sanz Cocktails ·

❌ Errores sagrados a evitar en la coctelería.

 

Todos sabemos que lo importante de un cocktail es el sabor primero, y desde luego el aroma y la estética.

 

1️⃣ Usar poco hielo: Mal… nadie quiere tomar su cocktail lo no suficientemente frío y en su estado óptimo. Para aquellos que lleven hielo, bien cargados por favor. Así no dejaremos que se diluye y se agüe antes de tiempo echando a perder la mezcla del cocktail

 

Así como usar el hielo adecuado y de mejor calidad posible.

 

2️⃣ 🌪️ Batir bebidas carbonatadas: Podría sonar como evidente, pero a veces no está de más recordarlo 😉

 

3️⃣ 🧼 No limpiar tus utensilios una vez hecho el o los cocktails: Todo se trata de acción/reacción. Una vez uses el jigger, la coctelera, el strain, vaso mezclador… todo lo que emplees, tiene que ir ¡al agua patos! para volverlo a utilizar en la siguiente ronda 😀

 

4️⃣ 👅 No probar lo que hacemos: Quizá tenemos la mega práctica más que controlada, pero pasarnos o quedarnos cortos con las medidas puede variar infinitamente el sabor de nuestros cocktails. Si es así, nada de malo tiene probarlo antes de ofrecerlo. (No como la chica del vídeo, esto sólo es un guiño)

 

5️⃣ 📏 No usar medidas: De igual modo, los Free Pours son fantásticos, nos tienen enamorados y somos SÚPER FANS de quienes le salen clavados. Pero si no lo tienes por la mano, el jigger o medidores son sagrados para crear el cocktail perfecto. 

 

6️⃣ 🍹 No usar pajitas biodegradables: En los tiempos que corren, ya queda desfasado que sigamos utilizando pajitas de plástico las cuales pueden tardar hasta 800 años en descomponerse. 

 

➕➕➕➕➕ ¿Algo más que podamos añadir a la lista de errores en barra? Compártelo con todos nosotros y sigamos mejorando y cuidando la cultura de la coctelería. 

 

Noticias relacionadas

Ingredientes para hacer un cocktail afrodisiaco
06 September 2022

Ingredientes para hacer un cocktail afrodisiaco

Os dejamos ingredientes para hacer un cocktail afrodisiaco. En el día mundial del Sexo, ¡hay que dar placer al paladar❣️. Esperamos que este cocktail os de mucho gustirrinín porque está hecho a conciencia para ser afrodisíaco por su mezcla de frutos rojos, canela, un toque picante, y el cava… así que, ¡a disfrutar!. 📌 LIBIDINE […]

6 cocktails irresistibles para los amantes del sabor ahumado
19 January 2021

6 cocktails irresistibles para los amantes del sabor ahumado

Aquí tenemos una selección de 6 Cocktails irresistibles para los amantes del sabor ahumado en los cuales se ha utilizado nuestro sirope de azúcar ahumado de caña el cual creamos tras un exhaustivo estudio de las maderas más idóneas. Para lograr su sabor se utiliza humo líquido extraído de maderas nobles, más exactamente, un 90 % […]

UN COCKTAIL ABRUMADOR, LISTO PARA CONQUISTAR PALADARES.
16 April 2019

UN COCKTAIL ABRUMADOR, LISTO PARA CONQUISTAR PALADARES.

David Díaz es un grandísimo profesional del mundo del bartending y la coctelería. Sólo hay que ver la elegancia, sutileza y actitud que desprende a la hora de trabajar para corroborar que estamos en lo cierto. Sus inicios fueron en un chiringuito de playa y de ahí pasó por varios restaurantes. Despertó en él la […]