En este post dejamos atrás los tapujos y te traemos la receta de un cocktail travieso porque hoy es el día mundial del Sexo y creemos en la mejora de la libido con este cocktail. ¿Por qué?, por parte de sus ingredientes afrodisíacos como lo son: El jengibre El agua de coco El tomillo La […]
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Algunos bartenders nos han hecho llegar interesantes consejos para volver a trabajar en la barra tras el confinamiento. La nueva normalidad es un hábito al que nos tenemos que acostumbrar sin dejar de ser serviciales, transmitiendo seguridad frente a las precauciones del Covid19 para continuar dando un alto nivel de atención al cliente. Es por eso […]
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Os hemos preparado otro interesante tutorial junto a Santiago García Lucchi, Head Bartender de Urrechu Velázquez; 3 técnicas de coctelería para evolucionar como bartender: sodas, aires y siropes. En principio, hemos utilizado sirope de rosas Sanz, sirope de violeta, puré de mango, sirope de azúcar y sirope de fresa, pero estos son sólo algunos ejemplos de lo que podéis […]
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Nuestra versión del clásico Voodoo Grog llega a vuestras vidas en la semana más terrorífica del año. Este enano tiki de encías sangrantes no va a dejar que te escapes ileso de la noche de Halloween, su Voodoo hará que te enganches al probarlo para que repitas ¡sin cesar!. 🔂 Una bebida que en el […]
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El lugar de moda en el barrio de Chueca se llama Entre Santos Cocktail Bar & Food. Como motivo de su éxito, un conjunto de virtudes que componen el día a día dentro de este local, por ejemplo: el gran entusiasmo de todo el equipo con el que tratan a sus clientes. Añadimos a eso […]
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El Orgeat no sólo se emplea en coctelería Tiki. Saber mezclarlo con otros destilados es todo un arte, y así nos lo demuestra la Barmaid María Pascual con este 1.830 Sour hecho con Whisky de Centeno. Whisky de centeno Bulleit rye 5 oz Zumo de limón recién exprimido 1,5 oz Jarabe de Orgeat Sanz 1 […]
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La pasión con la que se viven los destilados del Agave en México es algo que nos llama sumamente la atención. Tenemos el placer de charlar con un bartender como la copa de un pino, que ama su país, ama su profesión, ama lo que le da su tierra y ha encontrado la manera de […]
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Nuestros siropes son polifacéticos, y otra forma de emplearlos por ejemplo, es como aderezo al Té. Os damos algunas ideas que maridan genial con estas bebidas potenciando sus propias notas de cata, las cuales son tan valiosas y antiquísimas. Un té en rasgos generales es la infusión preparada con las hojas secas molidas o […]
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Jarabes Sanz va donde la pasión por la coctelería se perciba en el aire y en esta ocasión nos ha llevado hasta la creatividad de Pablo Anguré, él mismo se describe como un loco del sabor y del olor, además afirma que no piensa dejar de oler y probar en la vida, con lo que […]
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Los caminos de la vida cometen una sinergia a veces en la vida con magia y sustancia. De ahí nuestra fortuna al cruzarnos con Jesús Giménez [@frangotiki]. Bartender de 10 residente en Lima, Perú y apasionado de la coctelería Tiki. Con historia, carisma, potencia y voz dentro del mundo de la coctelería. Él da el pistoletazo […]
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