What to consider when doing Flair at the bar

Sanz Cocktails ·

What to consider when doing Flair at the bar:

  • Never train in front of the public while working at the bar.
  • Don´t take the risk of doing moves that you have not properly trained in order to avoid accidents during work.
  • Avoid thinking that because you do working flair you are going to take longer to prepare cocktails, furthermore, you can manage to be more productive. 
  • Flair forms part of the show, so you do it to liven up and entertain the customers you have in front of you.
  • Bear in mind that utensils must always be clean.
  • Always wear a smile. It is a muscle that must be trained. Usually, when we concentrate on doing something, we have a serious face, but when it comes to doing Flair, we need to get used to smiling to make it come naturally.
  • And of course, treat customers like a guest who is entering your home, always well cared for. They should feel that they are in a good place, welcome and have the feeling that we will make them enjoy the experience.

These are some points that were talked about at the #SanzFlairChallenge Masterclass that the winners of the challenge recently attended.

Thanks to the teacher Adrián Tureatca for his great tips and the flair masterclass.

Thanks to IratyJesúsLucasAndrés and Ernesto for being such good pupils and sharing your talent with us.

 

Noticias relacionadas

El cocktail más delicioso de Huertas, en Lynch.
22 October 2021

El cocktail más delicioso de Huertas, en Lynch.

🤤Derrítete literal con este cocktail… De Cuenca a Ámsterdam, de ahí a Londres, volviendo por Mallorca y al tiempo y en la actualidad en Madrid. 🗺Esta es la ruta que emprendió @Aitor6360 durante su trayectoria en la evolución como bartender desde que salió de un bar con éxito en Cuenca que abrió con su tío […]

5 cocktails con café
01 October 2024

5 cocktails con café

¡Atención, coffee lovers y cóctel-adictos!, ¿Qué pasa cuando el espresso se encuentra con el alcohol?  ¡MAGIA! Desde el clásico Irish Coffee hasta un atrevido Raspberry Espresso Old Fashion. Un match perfecto entre energía y relajación.   EXOTIC RUSSIAN 2 oz vodka con assai 1/2 oz licor de café Nordpol 1/4 oz licor 43 1 espresso […]

LA CONEXIÓN ENTRE EL TEQUILA Y LA FRUTA DE LA PASIÓN EN MANOS DE AITOR ESTELA.
04 February 2020

LA CONEXIÓN ENTRE EL TEQUILA Y LA FRUTA DE LA PASIÓN EN MANOS DE AITOR ESTELA.

«Disco Tu Disco» es un cocktail que conecta a la perfección  con los ingredientes escogidos por Aitor Estela. Tequila y Maracuyá, mezcla de cítricos, acompañado de Suze (aperitivo de genciana) y un toque especiado sabor a jengibre y guindilla. Tequila Jalisco es elegido como base espirituosa. Está reposado en barricas de roble blanco americano durante 6 […]