Y no os lo váis a creer pero… lanzamos otro puré ❤️. ¡FRUTAS DEL BOSQUE al 95%! 🤤🤩😋🎉. Este nuevo Purefruit de @sanzcocktails también lo habéis elegido VOSOTROS. Otro de los sabores por los que más votasteis y no nos hemos podido resistir a esas peticiones tan y tan deliciosas porque ¡está impresionante!💥   Un […]

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Así se hacen las infusiones fáciles o flash infusions en coctelería

Así se hacen las infusiones fáciles o flash infusions en coctelería

Así se hacen las infusiones fáciles o flash infusions en coctelería: Esta técnica fue desarrollada por Dave Arnold empleando un sifón de crema y cartuchos de Óxido Nitroso. 🔘 ¿En qué consiste?  ▫️El gas se disuelve en el líquido forzándolo bajo presión, penetrando en el sólido para extraer sus sabores.  ▫️Tras unos minutos, se libera […]

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Ideas para crear un cocktail sostenible y respetuoso con el Medio Ambiente.

Ideas para crear un cocktail sostenible y respetuoso con el Medio Ambiente.

Es importante celebrar el día mundial del Medio Ambiente porque gracias a su función respiramos, comemos, bebemos su agua y ¡vivimos!. Desde el principio, nuestra labor ha sido la de dar con la mejor materia prima para elaborar con ella nuestros siropes y purés. Detrás de cada sabor lanzado hay una historia que consiste en conseguir […]

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LA CONEXIÓN ENTRE EL TEQUILA Y LA FRUTA DE LA PASIÓN EN MANOS DE AITOR ESTELA.

LA CONEXIÓN ENTRE EL TEQUILA Y LA FRUTA DE LA PASIÓN EN MANOS DE AITOR ESTELA.

«Disco Tu Disco» es un cocktail que conecta a la perfección  con los ingredientes escogidos por Aitor Estela. Tequila y Maracuyá, mezcla de cítricos, acompañado de Suze (aperitivo de genciana) y un toque especiado sabor a jengibre y guindilla. Tequila Jalisco es elegido como base espirituosa. Está reposado en barricas de roble blanco americano durante 6 […]

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