¿Sabías que el chicle se originó dentro de la cultura Maya? pues sí, y lo llamaban «tzictli» en náhuatl.
La leyenda cuenta que todo comenzó con la recolección de la savia del árbol Chicozapote. Tras dejarla secar, obtenían una goma masticable, el precursor de los chicles de hoy.
El gran reto fue saborizar esta goma sin sabor. ¿La solución? Incorporar jarabe de azúcar saborizado, ¡y así nacieron los chicles de sabores que tanto nos encantan!
Nosotros hemos recuperado este sabor nostálgico para crear el sirope Bubblegum, con potente sabor a pura fantasía, dedicado especialmente a los golosos.
Este sirope combina genial con Vodka y batidos. Y sabores como melón, sandía, hierbabuena o naranja… y también, ¡deja volar tu imaginación!
David Díaz es un grandísimo profesional del mundo del bartending y la coctelería. Sólo hay que ver la elegancia, sutileza y actitud que desprende a la hora de trabajar para corroborar que estamos en lo cierto. Sus inicios fueron en un chiringuito de playa y de ahí pasó por varios restaurantes. Despertó en él la […]
Hay cócteles que refrescan. Otros que sorprenden. Y luego está el PRIDE: El cocktail que no necesita filtros.- Sí, has leído bien. Esto no es solo una bebida que queda bonita: es una bandera líquida servida en vaso largo (highball). Una receta por capas que dice: “Aquí estoy. Así soy. Y mira qué bien me […]
Una gran cuestión a resolver: ¿Es el puré sustituto del sirope en coctelería?. Pues bien… El Sirope: Es un complemento básico en coctelería utilizado para resaltar el sabor y el olor del cocktail. Se compone básicamente de agua, azúcar y fruta. Cuanto mayor porcentaje de fruta mayor calidad de producto. Sanz Cocktails destaca por […]
