Hay un refrán que dice: cuando el calor aprieta, el yuzu siempre acierta 🍋✨ 😋, y no vamos mal encaminados, porque un cítrico siempre, siempre, siempre… es buena opción para refrescar. Ahí te dejamos 4 recetas para que te des un homenaje de buenos cocktails: 🍍🌿 YUZU JUNGLE BIRD 45 ml Ron Mulata 22.5 ml […]
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Este cocktail Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails, demuestra que una receta sencilla también puede tener mucho recorrido. La frambuesa aporta un punto dulce, el yuzu equilibra con su frescura y los bitters añaden ese toque seco que hace que cada sorbo tenga más profundidad. El champagne o el cava hacen el resto. 15 ml […]
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Es uno de esos rincones que sirven buenos cócteles y que consiguen que te olvides durante un rato de la ciudad que tienes al otro lado de la puerta. De eso te das cuenta nada más entrar en Kahala en Barcelona. Luz tenue, madera, máscaras, música, vegetación y una carta donde lo tropical manda. Todo […]
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Cada vez que aparece una nueva tecnología surge el mismo debate. Esta vez le ha tocado a la inteligencia artificial. Muchos titulares apuntan en la misma dirección: «La IA va a quitar el trabajo a los bartenders.» La afirmación llama la atención, pero simplifica demasiado una profesión que va mucho más allá de preparar bebidas. […]
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