El rebujito de toda la vida ha vivido siempre a la sombra de la feria y la manzanilla con limón. Nosotros creemos que el fino merecía algo más de protagonismo, así que lo hemos sacado del vaso de plástico y le hemos dado un giro con kumquats machacados y un splash de limonada que lo […]
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Durante años, pedir un cóctel sin alcohol en una barra significaba resignarse a un zumo con hielo y una sombrillita, como si la ausencia de alcohol fuera sinónimo de ausencia de sabor. Esa etapa se ha terminado. Hoy el cóctel sin alcohol es una categoría propia, con la misma exigencia técnica que cualquier clásico: acidez […]
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La sangría tiene muchas formas de entenderse. En esta versión aparece el brandy, el Pimm’s, los frutos del bosque y el melocotón, la historia es que hay algo que cambia por completo el cocktail: el humo. Así que prepárate para obtener la receta de sangría que te eclipsará Ingredientes 15 ml de brandy 15 […]
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Hay clásicos que se tocan con cuidado, casi con miedo. Y luego está el Jungle Bird, una receta tiki de los años 70 que llevaba demasiado tiempo pidiendo a gritos que alguien le diera una vuelta de tuerca. En Sanz Cocktails hemos decidido ser esa alguien. El resultado se llama Yuzu Jungle Bird, y cambia […]
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