LA MONA COCKTAIL

Sanz Cocktails ·

¿Todavía de resaca festiva o ya pensando en el after work? Sea cual sea el plan, La Mona Cocktail es el cóctel perfecto para darle marcha al día. Suena bien, ¿no? Mezcla frescura, chocolate y el puntito exótico de maracuyá. Este cóctel es como tu mejor colega: refrescante y con el toque justo de travesura.

 

  • 60 ml aguardiente de ciruela
  • 22,5 ml zumo de lima
  • 22,5 ml sirope de chocolate blanco Sanz Cocktails
  • 7,5 ml puré de maracuyá Sanz Purefruit
  • 45 ml vino espumante
  • 2 golpes de Angostura bitter
  • 2 golpes de bitter chocolate azteca
  • Decoración: brocheta de frambuesa

CÓMO PREPARARLO:

  • Bate todos los ingredientes con hielo excepto el vino espumante.
  • Haz un doble colado en el vaso con hielo.
  • Sirve el vino espumante e integra.
  • Completa con hielo pilé.

PARA HACER LA CRUSTA DE CHOCOLATE NEGRO:

  • Derrite chocolate negro en baño maría a fuego medio-bajo, moviendo de vez en cuando para evitar que se queme.
  • Sumerge 2 cm la boca del vaso para hacer una crusta en el borde y reserva en nevera.

➕Recetas en Sanz Cocktails
*Cocktail hecho por Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails

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