Cómo mezclar chocolate blanco y especias en un cocktail y que quede espectacular

Sanz Cocktails ·

Para quien le guste experimentar con sabores y textura en sus cocktails, aquí os damos una idea de cómo mezclar chocolate blanco y especias en un cocktail y que quede espectacular (entre otros ingredientes). 

En esta ocasión. Luis Inchaurraga (Nuestro Maestro Mixólogo), ha infusionado Ron de Jamaica con Tikka Masala, que es un plato típico Indio conocido a nivel mundial, pollo macerado con Masala, una especie que deja una salsa un poco espesa y picante. Y en esta receta hay muchos más factores sorpresa además del Masala, como nuestro sirope de chocolate blanco, que si lo has probado ya, sabrás que está ¡tremendo!

¿Os animáis a replicarla?

Antes de comenzar, que sepas que puedes ver nuestro vídeo tutorial en nuestro canal de Youtube de cómo hacer una infusión rápida pinchando aquí.

👇RECETA: Cocktail con ron y chocolate blanco 😎🔝.

Prepara una copa Coupette para beberte esta explosión de sabor especiado, ácido-dulce:

📌  CACAO – MASALA

45 ml ron de Jamaica infusionado con Tikka Masala

15 ml Cherry Heering

30 ml zumo de lima

15 ml sirope de Chocolate Blanco Sanz

2-3 gotas bitter de café y pecan

 

🔲 CÓMO PREPARARLO:

Bate  todos los ingredientes con hielo

◽ Haz un doble colado en una copa Coupette previamente enfriada 

Decóralo con una piel de lima

 

✔️Para hacer el ron infusionado con Tikka Masala:

Agrega 1 botella de ron de Jamaica  de 700 ml  

1 teaspoon de especias Tikka Masala en un bote hermético. Deja macerar durante 8-12 hs agitando cada 2 horas

◽Cuela con un filtro de tela y  embotellalo.

 

*Cocktail hecho por Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails

Noticias relacionadas

EL COCKTAIL QUE SABE A ROSAS ES EL ELIXIR DE IBIZA.
24 July 2019

EL COCKTAIL QUE SABE A ROSAS ES EL ELIXIR DE IBIZA.

En Ibiza el destino perfecto de día para isleños y turistas es sin duda Cotton Beach Club. Un paraíso en Cala Tarida donde el restaurante de primera clase recibe diariamente a clientes que saben disfrutar de todos los sentidos. La guinda del pastel la pone Álvaro Salas Vargas dentro de la barra haciendo posible que […]

UN COCKTAIL EN LA JUNGLA
22 March 2019

UN COCKTAIL EN LA JUNGLA

«La selva en tu copa», eso es lo que uno espera encontrar cuando llega a Amazónico entre lianas colgantes, enredaderas y una jungla que se adentra en el lugar la cual no puedes dejar de observar para no perder detalle. En esta ocasión, como buen anfitrión, Gratas nos prepara hecho a medida un cocktail sin […]

Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado
27 April 2025

Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado

¿Eres fan del clásico Espresso Martini ? Entonces prepárate para hacerte ¡requetefan!. Ahora te vamos a enseñar a Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado. Esta versión con licor de café Nordpol y el puré de frutas del bosque de Sanz Cocktails aporta una dimensión completamente nueva: más textura, más color, más sabor.  […]