Cómo mezclar chocolate blanco y especias en un cocktail y que quede espectacular

Sanz Cocktails ·

Para quien le guste experimentar con sabores y textura en sus cocktails, aquí os damos una idea de cómo mezclar chocolate blanco y especias en un cocktail y que quede espectacular (entre otros ingredientes). 

En esta ocasión. Luis Inchaurraga (Nuestro Maestro Mixólogo), ha infusionado Ron de Jamaica con Tikka Masala, que es un plato típico Indio conocido a nivel mundial, pollo macerado con Masala, una especie que deja una salsa un poco espesa y picante. Y en esta receta hay muchos más factores sorpresa además del Masala, como nuestro sirope de chocolate blanco, que si lo has probado ya, sabrás que está ¡tremendo!

¿Os animáis a replicarla?

Antes de comenzar, que sepas que puedes ver nuestro vídeo tutorial en nuestro canal de Youtube de cómo hacer una infusión rápida pinchando aquí.

👇RECETA: Cocktail con ron y chocolate blanco 😎🔝.

Prepara una copa Coupette para beberte esta explosión de sabor especiado, ácido-dulce:

📌  CACAO – MASALA

45 ml ron de Jamaica infusionado con Tikka Masala

15 ml Cherry Heering

30 ml zumo de lima

15 ml sirope de Chocolate Blanco Sanz

2-3 gotas bitter de café y pecan

 

🔲 CÓMO PREPARARLO:

Bate  todos los ingredientes con hielo

◽ Haz un doble colado en una copa Coupette previamente enfriada 

Decóralo con una piel de lima

 

✔️Para hacer el ron infusionado con Tikka Masala:

Agrega 1 botella de ron de Jamaica  de 700 ml  

1 teaspoon de especias Tikka Masala en un bote hermético. Deja macerar durante 8-12 hs agitando cada 2 horas

◽Cuela con un filtro de tela y  embotellalo.

 

*Cocktail hecho por Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails

Noticias relacionadas

5 Cocktails para comenzar bien la Primavera
18 March 2021

5 Cocktails para comenzar bien la Primavera

Hemos seleccionado estos 5 cocktails para comenzar bien la Primavera. Tienes para elegir, según la base del destilado que te guste más entre ron, vodka o gin, licores, siropes deliciosos en su combinación e ingredientes sorpresa. ¿Con cuál de estos comenzarás la estación Primaveral en la que entramos este 20 de marzo?   1.- GARDEN DAIQUIRI […]

Qué tener en cuenta al hacer Flair en el bar
13 March 2021

Qué tener en cuenta al hacer Flair en el bar

Qué tener en cuenta al hacer Flair en el bar: No entrenar nunca frente al público mientras estás trabajando en la barra. No arriesgarse a hacer movimientos que no tenemos bien entrenados para no tener accidentes durante el trabajo. Evitar pensar que porque hagas working flair vas a tardar más en preparar los cocktails, es […]

Haz el cocktail Hot Toddy diferente con sabor a lavanda
26 May 2025

Haz el cocktail Hot Toddy diferente con sabor a lavanda

Hay recetas que reconfortan, y otras que, directamente, te susurran al oído que el invierno es una excusa para quedarse en casa con las manos pegadas a una copa caliente. Haz el cocktail Hot Toddy diferente con sabor a lavanda Así es el Lavender & Rose Hot Toddy: un cóctel que recoge lo mejor del […]