Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado
Sanz Cocktails·
¿Eres fan del clásico Espresso Martini ? Entonces prepárate para hacerte ¡requetefan!. Ahora te vamos a enseñar a Cómo hacer la receta de un Espresso Martini afrutado. Esta versión con licor de café Nordpol y el puré de frutas del bosque de Sanz Cocktails aporta una dimensión completamente nueva: más textura, más color, más sabor.
Aquí el café no pierde protagonismo, pero se atreve a compartir escena con algo más jugoso.
MARTINI ESPRESSO DE ARÁNDANOS SILVESTRES
Un cóctel redondo, con equilibrio entre dulzor, acidez y el amargor natural del espresso.
Agita todos los ingredientes con hielo en coctelera hasta que esté bien frío.
Haz doble colado en una copa cocktail previamente enfriada.
Decora con una fina capa de polvo de frambuesa sobre la crema del espresso.
¿Qué lo hace especial?
Este cóctel es un ejemplo perfecto de cómo pequeños ajustes pueden dar lugar a grandes diferencias. El licor de café Nordpol aporta cuerpo y profundidad, mientras que el puré de frutas del bosque de Sanz Cocktails añade una capa ácida y afrutada que rompe con lo esperado, sin robar protagonismo. Es un Espresso Martini con carácter y frescura, ideal para incluir en cartas de cócteles de autor o para sorprender en eventos afterwork por ejemplo.
Con el próximo fin del Estado de Alarma frente a la situación del Covid19 este próximo 21 de junio en España, coincide la llegada de una de las noches más mágicas del año para aquellos que celebren la Verbena de San Juan durante la víspera del 23 al 24. Así que, lo tenemos claro: celebra la […]
🥵 Un pecado líquido que une tradición ibérica con mixología moderna: el Arandas Negroni, un cóctel donde el tequila Jalisco reposado 100% agave se infusiona con sobrasada ibérica gracias a la técnica de fat washin (puedes ver cómo hacer esta técnica en nuestro tutorial de Youtube pinchando aquí). ¿El resultado? Un trago intenso, graso, especiado […]
¿Para qué se utiliza el nitrógeno líquido? Con él se consigue una congelación casi instantánea de cualquier producto con el que entre en contacto, esto también hace que cambie su textura. ✔️ Tienes que saber que de ingredientes con mayor contenido en grasa se obtienen grandes resultados, como por ejemplo sorbetes. 👨🏻🍳 El uso de […]