puré - Sanz Cocktails

5 recetas de cocktails con cerveza

Cocktails que fusionan lo mejor de la fermentación y la cerveza. ¡Recetazas para curiosos y cerveceros! 🍻: WILDBERRY STOUT LEMONADE 2 oz whisky Rye 3/4 oz zumo de limón 3/4 oz puré @sanzcocktails frutos del bosque 1/2 oz sirope @sanzcocktails Grosella Top cerveza Stout imperial PREPARACIÓN: Bate todos los ingredientes con hielo, excepto la cerveza. […]

Cómo a hacer un cóctel con cordial de puré de fresa y tomate clarificado

Cómo a hacer un cóctel con cordial de puré de fresa y tomate clarificado Strawberry & Tomato Gimlet. Otro de los cocktails elegidos para la cata de presentación a prensa de los nuevos Sanz Purefruit ❤️‍🔥. Ahí va la receta para que os animéis a hacerla: 📌STRAWBERRY & TOMATO GIMLET ▫️20 ml Fino ▫️30 ml […]

QUÉ DICEN LOS EXPERTOS DEL PURÉ DE FRESA PUREFRUIT

¡Puré con un 88% de FRESA! 🍓🍹, es la esencia misma de la frescura. 🌟 👌🏽Expertos como Luis Inchaurraga lo recomiendan por su equilibrio de dulzura y acidez. Perfecto para cócteles de la familia sour. Combínalo con naranja y hierbas como albahaca, tomillo o hierbabuena. 🧐 Manos expertas seleccionan nuestras fresas en su punto […]

Un puré para coctelería con 95% de Maracuyá

El Maracuyá de nuestro Purefruit lo recolectamos de las prestigiosas plantaciones que hay situadas en la frontera entre Perú y Ecuador, conocidos por ser los más sabrosos y jugosos del mundo, así que imagínate un 95% de Fruta de la Pasión metido en un un bote, en tus manos y listo para darle brío a […]

Presentación a prensa de Sanz Purefruit

Presentación de nuestros Purefruit para prensa de coctelería, gastronomía y hostelería en general 🍸🍽🗞. Los hemos degustado, mezclado y probado en su entera versatilidad con la ayuda de Luis Inchaurraga 🤩🫶🏼. Un evento realizado en petit comité con grandes influyentes en el mundo de la comunicación del sector hostelero en el que pudimos disfrutar de […]

Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía

Así son los purés de pura fruta para coctelería y gastronomía. Te toca a ti decidir cómo utilizarlo 😎. #SanzPureFruit, el puré más natural y versátil para coctelería, gastronomía y en definitiva, hostelería… que te puedas encontrar. Nuestro Mixólogo Luis Inchaurraga nos lo cuenta 🎥. PIÑA: https://amzn.to/3SKvKYo FRUTAS DEL BOSQUE: https://amzn.to/3Wg1VBM FRESA: https://amzn.to/3WlfjVh MANGO: […]

Cómo utilizar la Flavour Blaster en coctelería.

Partiendo de la base que el 80% del sabor lo forma el aroma, una de las formas de aromatizar y ahumar un cocktail es a través de la FLAVOUR BLASTER. Así que aquí os mostramos cómo utilizar la Flavour Blaster en coctelería. ¿Qué encontraremos en esta herramienta? ▫️Un tanque que desenroscaremos y en el que […]

Amar la coctelería sin alcohol, también es un arte.

¡Hoy es el Día Mundial Sin Alcohol! ¿Os animáis a preparar un cocktail sin? 🍹. Aprender a amar la coctelería sin alcohol también es un arte, saber valorar un cocktail por sus sabores independientemente de la carga alcohólica resulta un plus añadido. Así como consumir alcohol de manera responsable, saborear y disfrutar de una buena bebida […]

Ideas para crear un cocktail sostenible y respetuoso con el Medio Ambiente.

Es importante celebrar el día mundial del Medio Ambiente porque gracias a su función respiramos, comemos, bebemos su agua y ¡vivimos!. Desde el principio, nuestra labor ha sido la de dar con la mejor materia prima para elaborar con ella nuestros siropes y purés. Detrás de cada sabor lanzado hay una historia que consiste en conseguir […]

CHRISTMAS FEELING, EL ENTRAÑABLE COCKTAIL DE NAVIDAD

Ya han llegado las fechas navideñas donde nos convertimos en invitados o anfitriones, nos reunimos con los amigos, seres queridos, y cómo no, hablando desde el punto de vista del mundo de la hostelería, los bartenders y otros compañeros del sector se adentran en una época de mucho trabajo en el que también encuentran ese […]