Jarabes/Purés utilizados

• Plátano

Ingredientes

• 1 1/2 oz ron de Jamaica
• 1/2 oz ron sailor Jerry
• 1 oz zumo de naranja
• 1/2 oz zumo de lima
• 1 oz zumo de piña
• Bitter pimiento dram
• 3/4 oz jarabe de plátano Sanz
• 1/4 oz jarabe de azúcar Sanz
• Pizca de sal

Preparación

Batir todos los ingredientes con hielo, extraer el hielo y volver a batir, colar doble en una copa lleno de hielo.

Jarabes/Purés utilizados

• Banana

Ingredientes

• 1 1/2 oz Jamaica rhum
• 1/2 oz Sailor Jerry rhum
• 1 oz orange juice
• 1/2 oz lime juice
• 1 oz pineapple juice
• 3/4 oz Sanz banana liqueur
• 1/4 oz Sanz sugar syrup
• 1 dash pimento dram bitter
• 1 pinch of salt

Preparación

Shake all ingredients with ice , remove ice and shake again, fine strain into ice-filled glass