😱 ¿Alguna vez has oído hablar de semen de ballena en un cóctel? Aunque suene impactante, el mundo de la mixología está lleno de ingredientes poco convencionales que buscan sorprender, provocar y llevar la experiencia sensorial a otro nivel.
En una de nuestras entrevistas de la serie “Cara a cara”, Luis Inchaurraga lanzó la quinta pregunta a Christian Delpech, bartender de renombre internacional:
¿Has experimentado con ingredientes poco convencionales en cócteles? ¿Cuáles?
La respuesta abrió un universo inesperado: desde productos que parecen imposibles de mezclar hasta creaciones que convierten lo raro en arte líquido.
Y es que la verdadera magia de la coctelería moderna está en atreverse a romper con lo establecido y transformar lo insólito en una bebida inolvidable.
El mundo de la hostelería necesita apoyo y amor; este año más que nunca formamos un gran equipo ante las adversidades y debemos seguir luchando para superar las barreras actuales. «#SalvemosLaHosteleria «, es el objetivo, y bajo este lema hay un gran proyecto solidario en el que se recopilan ideas para lograr salir de la […]
En pro de los grandes talentos y apasionados de la coctelería hoy prestamos atención al trabajo de Kevin Ovando. Se considera un amante acérrimo de la coctelería Tiki por su cultura, estilo y gran variedad exótica. Un luchador de los que apuestan por la evolución y formación del bartender. Es de los que no se estancan, por […]
🎾 Aquí un cocktail de Grand Slam para paladares exigentes 😉. 🍸 “1877” está inspirado en Wimbledon y tiene una historia interesante detrás de él. El torneo comenzó en 1877 en la pista de hierba de All England Lawn Tennis and Croquet Club, y el color verde es uno de los símbolos más emblemáticos del […]
