👑🔥 Los Reyes traen oro, incienso… y cócteles que te calientan y te dan ese golpe de magia que no encuentras en ningún regalo envuelto. ¡Inculca la tradición que te mereces! El frío no se combate con mantas, sino, con actitud. Ahí lo dejamos…

¡Inculca la tradición que te mereces! El frío no se combate con mantas, sino, con actitud. Ahí lo dejamos…

HOT SMOKED TODDY

• 1 oz Ron de Jamaica
• 1 oz Calvados
• 2 oz agua caliente
• 1 barspoon sirope de azúcar ahumado @sanzcocktails
• 1 barspoon sirope de azúcar @sanzcocktails
• Calentar una taza de metal con agua hirviendo y descartar. Inmediatamente agregar el sirope de azúcar y el sirope de azúcar ahumado, la piel de limón y aproximadamente 1 oz (30 ml) de agua hirviendo. Mezclar para disolver, agregar el alcohol y 1 oz (30 ml) más de agua hirviendo y volver a mezclar.

BACON MEXICAN TODDY

• 30 ml Mezcal
• 30 ml @tequilajaliscopremium reposado 100 % agave, infusionado con bacon
• 10 ml sirope de coco @sanzcocktails
• 5 ml zumo de limón
• 125 ml té Lapsang Souchong
• Decoración: piel de limón y tomillo limón.
• Calentar el agua a 90 grados y agregar un tea spoon de té Lapsang Souchong. Retirar del fuego y dejar infusionar 5 minutos.
• Agregar mientras se infusiona el té, el resto de ingredientes y remover.
• Colar y servir caliente.

Para el tequila infusionado con bacon:

• Calentar en una sartén 3 o 4 lonchas de bacon.
• Recoger 3 oz de la grasa que suelta el bacon y mezclarlo en un bote hermético con 1 botella de @tequilajaliscopremium reposado 100 % agave
• Cerrar herméticamente y agitar. Dejar reposar 1 hora a temperatura ambiente y congelar.
• Cuando la grasa se haya endurecido, extraer del congelador y colar utilizando un colador de papel o de tela fina.
• Embotellar el tequila infusionado y guardar en la nevera.

BRANDY MULLED WINE

• 135 ml Brandy
• 270 ml vino tinto
• 22,5 ml sirope jengibre y guindilla @sanzcocktails
• 50 ml puré maracuyá @sanzcocktails Purefruit
• 15 ml sirope canela @sanzcocktails
• 15 ml bitter Pimento Dram
• Decoración: piel de limón y clavo.
• Calienta todos los ingredientes en una olla pequeña sin que hierva.
• Sirve en la copa Goblet.

STOUTBERRY

• 30 ml Ron
• 30 ml Bourbon
• 15 ml sirope de vainilla @sanzcocktails
• 1 barspoon sirope de chocolate blanco @sanzcocktails
• 22,5 ml zumo de limón
• 22,5 ml cerveza Stout
• 2 golpes de Angostura bitters
• 1 barspoon Chartreuse verde
• Batir todos los ingredientes con hielo. Hacer doble colado en la taza previamente enfriada.

HOLLY HOT TODDY

• 30 ml Bourbon
• 15 ml Brandy
• 5 ml sirope de Orgeat @sanzcocktails
• 5 ml sirope de Grosella @sanzcocktails
• 300 ml Té Chai
• Decoración: piel de limón con clavos de olor pinchados y un ramillete de grosellas