Si eres de los que no le temen a los sabores que pegan fuerte y te gustan los tragos con mucha personalidad, estás en el lugar correcto. Hoy os traemos cinco cocktails especiados, intensos y absolutamente irresistibles. ¡Prepáralos y conquista a tus colegas o a ti mism@!
Ahí van esas 5️⃣ recetas de cocktails especiados, con carácter y nada tímidos. ¡Apúntatelos! 🙌🏼
🌸 SHUKA MARTINI
◽ 1 1/2 oz Gin
◽ 3/4 oz Licor de lichi
◽ 1 barspoon jarabe de azúcar @sanzcocktails
◽ 1/4 oz jarabe casero de lima kaffir y cardamomo
◽ 1 oz puré de mango @sanzcocktails
◽ Jengibre fresco
◽ Yuzu y curry rojo
🔲 Cómo prepararlo:
Machaca jengibre y curry en la coctelera, agrega el resto de los ingredientes y agita con hielo. Haz un doble colado en una copa coupette previamente enfriada.
🍂 UNAHUATUNAS MULE
◽ 1 1/2 oz Arrack
◽ 3/4 oz sirope de canela @sanzcocktails
◽ 3/4 oz Licor de Umeshu
◽ 3/4 oz zumo de lima fresco
◽ Top de ginger beer
🔲 Cómo prepararlo:
Bate todos los ingredientes con hielo, excepto el ginger beer. Haz un doble colado en una taza de Moscow Mule con hielo pilé, completa con ginger beer.
🌌 MARANELLA SILVER FIZZ
◽ 1 1/2 oz Gin
◽ 3/4 oz zumo de lima fresco
◽ 1/4 oz jarabe de azúcar @sanzcocktails
◽ 1/4 oz sirope de canela @sanzcocktails
◽ 1 golpe de bitter de naranja
◽ Pizca de sal
◽ 1 oz clara de huevo
🔲 Cómo prepararlo:
Bate todos los ingredientes con hielo, retira el hielo y vuelve a batir en seco. Haz un doble colado en una copa goblet fría.
🔥 HOT PINEAPPLE FIZZ
◽ 1 1/2 oz vodka de piña
◽ 3/4 oz guarapo de piña
◽ 10 ml sirope de chile @sanzcocktails
◽ 3/4 oz zumo de lima fresco
◽ Top de ginger beer
🔲 Cómo prepararlo:
Bate todos los ingredientes con hielo, haz un doble colado en un vaso highball con hielo, completa con ginger beer.
🏄 BANANA SURFER
◽ 1 1/2 oz Cognac
◽ 1/2 oz Ron especiado
◽ 1/2 oz zumo de lima
◽ 1/2 oz sirope de plátano @sanzcocktails
◽ 1/2 oz sirope de canela @sanzcocktails
◽ 1 golpe de angostura bitter
🔲 Cómo prepararlo:
Bate todos los ingredientes con hielo, haz un doble colado en un vaso lleno de hielo pilé.
¿Sabíais que Jarabes Sanz tiene en pleno centro de Madrid un laboratorio? Sí, ya son 17 los años colaborando activamente con, también nuestro espacio, dentro de Fantastic Bar (House of Mixology), donde además de invertir por la formación de futuros bartenders, desarrollamos los sabores que salen al mercado de nuestros siropes. En nuestra destilería realizamos […]
¡Por fin de nuevo Fibar Valladolid! El evento de coctelería que todos estábamos esperando. Un acontecimiento donde el comité asesor cuenta con profesionales de la talla de Juan Valls, Marc Álvarez, Borja Cortina, Diego Cabrera, Alberto Pizarro, Adriana Chia y Alberto Martínez… no es cuanto menos, un lujo y acierto seguro al que asistir. Por […]
En este vídeo tutorial veréis como hacer técnicas caseras de coctelería partiendo de la base de un sirope o puré gracias a los conocimientos sobre elaboraciones artesanales de Santiago García Lucchi, Head Bartender de la barra de Urrechu Velázquez en Madrid. Él emplea en algunas de estas técnicas con productos como: sirope de Falernum, de chocolate blanco […]
