¡Despierta tu creatividad líquida con estos 5 libros súper recomendables para bartenders, y dale a la inteligencia líquida! 🍸📚💥. ¿Alguno más que te parezca la releche?.
Estos libros son altamente recomendados y se consideran obras de referencia en la industria de la mixología. Proporcionan una combinación de recetas, técnicas, historia y consejos prácticos que ayudarán a enriquecer el conocimiento y las habilidades de cualquier bartender o mixólogo.
3. «Liquid Intelligence: The Art and Science of the Perfect Cocktail» por Dave Arnold: ¿Cómo vas de ciencia de las bebidas? Dave Arnold te lleva en un viaje lleno de información detallada sobre técnicas de mezcla, ingredientes y herramientas.
¡Llega el Puré de Fresa Sanz al mercado! Ya está aquí, estábamos impacientes por contároslo y llegó el día. Si os hablamos de un puré con un 88% de fruta que no es necesario congelar para disfrutar de su sabor espectacular, que te dura cerrado un año, que una vez abierto tiene una vida fructífera […]
El hielo es uno de los pilares más importantes en la coctelería. Como bartenders tenemos obligación de conocer el tratamiento del hielo para nuestros cócteles. La única razón por la que un cocktail se diluye es porque el hielo se derrite y se transforma en agua. ▫️En el vídeo veréis un hielo cuadrado el cual […]
En Ibiza el destino perfecto de día para isleños y turistas es sin duda Cotton Beach Club. Un paraíso en Cala Tarida donde el restaurante de primera clase recibe diariamente a clientes que saben disfrutar de todos los sentidos. La guinda del pastel la pone Álvaro Salas Vargas dentro de la barra haciendo posible que […]
