¡Atención, coffee lovers y cóctel-adictos!, ¿Qué pasa cuando el espresso se encuentra con el alcohol? ¡MAGIA! Desde el clásico Irish Coffee hasta un atrevido Raspberry Espresso Old Fashion. Un match perfecto entre energía y relajación.
EXOTIC RUSSIAN
2 oz vodka con assai
1/2 oz licor de café Nordpol
1/4 oz licor 43
1 espresso
1/2 oz sirope de limón @sanzcocktails
1/8 oz sirope de chocolate @sanzcocktails
2 oz de nata
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Bate todos los ingredientes con hielo.
Extrae el hielo y vuelve a batir.
Haz un doble colado en una copa fría.
PORTOS MARTINI
3/4 oz armagnac
1 café espresso
3/4 oz vino oloroso
1/2 oz sirope de chocolate blanco @sanzcocktails
1/2 oz licor de hierbas
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Bate todos los ingredientes con hielo
Haz un doble colado en una copa de martini fría.
IRISH COFFEE
1 1/2 oz whiskey irlandés
3 oz café de filtro
1 oz sirope de azúcar de caña @sanzcocktails
Nata (materia grasa 35%)
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Bate la nata en una coctelera para emulsionar ligeramente, sin que se monte, y reserva.
Agrega el whiskey, el café caliente y el jarabe de azúcar de caña en una copa de vino.
Remueve con una cucharilla de bar.
Con ayuda de una cucharilla, vierte la nata sobre el café lentamente hasta crear dos capas.
RASPBERRY ESPRESSO OLD FASHION
1 1/2 oz vodka
1 espresso
1/4 oz licor de café Nordpol
4 frambuesas
1/2 oz sirope de chocolate blanco @sanzcocktails
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Agita todos los ingredientes con hielo.
Haz un doble colado en un vaso old fashion lleno de hielo.
COFFEE BRANDY JULEP2 oz brandy
1/2 oz licor de café Nordpol
1/2 oz sirope de azúcar @sanzcocktails
6 hojas de hierbabuena
🔲 CÓMO PREPARARLO:
Presiona ligeramente la hierbabuena con el azúcar en el fondo del vaso.
Agrega 1 oz de brandy, 1/2 oz de licor de café y hielo pilé, y remueve.
Añade 1 oz más de brandy y más hielo pilé, y vuelve a remover.
Decora con más hielo pilé y sirve.
Cocktail hecho por Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails
