FELIPE ESPARZA · HIELO Y CARBÓN
Si es emocionante para un bartender presentarse a una competición como es la de #JamesonBartendersBall2018, lo es también para nosotros cuando vemos que Felipe Esparza nos eligió como uno de los ingredientes que forman parte de su obra de arte, el cocktail con el que se presentó. Esta es la receta:
«Black Suit»
60 ml Jameson Irish Whiskey Black Barrel
20 ml cacao liquor
15 ml smoky syrup Sanz Cocktails
15 ml maple syrup
2 dash cacao bitter
2 dash angostura
Garnish: smoky and salt chocolat crusta, mint & nut mix.
Para los que lo hemos podido probar, hemos de decir que es una exquisitez.
A Felipe Esparza le encontraréis en un lugar de vistas espectaculares: Hielo y Carbon. En plena Gran Vía de Madrid. Gracias por recibirnos!!
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