Los siropes y purés de Sanz ya se pueden conseguir en Oriente Medio, en concreto: Qatar, Kuwait y Arabia Saudi.

Sanz está presente en lugares donde el mundo del café tiene mucha fuerza culturalmente. Con nuestros productos podemos saborizar al versátil café  y dar la opción de probar otras formas de tomarlo cotidanamente, como es la costumbre. Esto mismo se aplica al mundo del té, aguas saborizadas, etc.

¿Sabéis de qué forma emplean los siropes en el mundo árabe?

• En cocktails (mayoritariamente sin alcohol, llamados Mocktails)
• Aportando sabor al café
• Mezclado con Té
• Saborizando agua
• En helado y granizado (como con menta y manzana verde).

Sabores como el sirope de rosas o frutas del bosque son de los más aclamados.

Otras notas importantes a nivel especias que se emplean para dichas bebidas son el cardamomo, clavo y jengibre, esto nos lleva rápidamente a pensar que el sirope de Falernum es un complemento fenomenal para la mezcla ya que contiene dichas especias.

Se dice que el café nació en Abisinia (Etiopía), seguidamente pasó a Yemen  y cuando llegó a Arabia comenzaron a tostar y moler los granos. Posteriormente se produjo la expansión a Egipto, norte de África, Turquía, Italia, Europa en general y finalmente al resto del mundo.

Poquito a poco iremos descubriendo recetas de combinaciones perfectas para preparar un café  o té original con siropes y purés de manera que podáis innovar, descubrir, encontrar nuevos matices en esos perfectos maridajes, abriendo un enorme abanico de posibilidades sobre el extenso mundo del café y sus formas de prepararlo.

Para celebrar que llegamos a tierras de Oriente Medio, os traemos una receta como símbolo de ello. Esta delicia es un Capuchino dulce y perfecto para tardes o postres hecho con ingredientes como el dátil o sirope de rosas, sabores muy simbólicos allí

Capuchino Oriente Medio

-1/2 oz sirope de rosas Sanz

-1 espresso

-3/4 oz puré de dátil

-crema de leche

Procedimiento:

-Emulsionar el puré de dátil con la leche

-Servir el sirope de rosa en la taza de capuchino

-Servir la crema de leche

-Servir un espresso sobre la crema de leche