Con Aitor Estela Y Luis Inchaurraga
Desde Atelier (Andorra), coctelería referente en el país, disfrutamos este pasado lunes de una MasterClass sobre coctelería dirigida por Aitor Estela, propietario de Atelier y Luis Inchaurraga, nuestro Maestro coctelero y Brand Ambassador.
En ella reunimos a profesionales del sector hostelero de Andorra para charlar de lo que son los siropes y purés, catarlos, comprender su uso y cómo emplearlos en coctelería gracias al buen maridaje en comunicación que crearon Aitor y Luis en sus explicaciones.
También pudimos probar varios cocktails creados por cada uno para ver la versatilidad y el balance de los productos en diferentes recetas.
Como una imagen vale más que mil palabras, os dejamos un vídeo con instantes interesantes sobre cómo emplear criterio a la hora de elegir y usar un sirope o puré para un cocktail.
Dentro de un ambiente hospitalario y acogedor el equipo de Atelier nos recibió en la ubicación idílica del casco antiguo en la que se encuentra con magníficos paisajes andorranos alrededor.
Muchas gracias a todos los asistentes, entre ellos Soho by Tasty, L’Alternativa, Grup Kapital, 4 i Tres, El Teu Espai
Podéis ver más vídeos en directo a través de nuestras redes sociales difundidos durante la MasterClass.
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