Jesús, bartender venezolano, afincado en Perú y apasionado por la coctelería nos sorprende con este delicioso cocktail
El verdadero privilegio es el de poder hacer todo lo que te apasiona mientras estás trabajando…
Jesús Giménez lo sabe muy bien!
Este es el gran cocktail «Roraima» que nos preparó a base de rones del caribe y jarabe de frutos del bosque maridado con unas castañas bañadas en almíbar de piña.
¡Se nos hace la boca agua!
1oz @rondiplomatico_es
1oz Myer’s
3/4 Falernum
1 oz de zumo de limón
2 oz de zumo de piña
1/2 oz triple sec
1 oz Sake
3/4 oz Jarabe @sanzcocktails Frutos del Bosque
Si hay un postre delicioso, lleno de texturas, sabores, vistoso y muy fácil de hacer es, esta «Cremosa Trinidad». Hecha a base de puré de mango Sanz, sirope de Falernum y chocolate blanco. Cuando veáis la receta os daréis cuenta de la sencillez de hacerlo en casa con pocos productos, y técnica básica. Ahora que entramos en […]
¿Sabíais que tenemos playa en el centro de Madrid? En la zona de Huertas hay un lugar exótico y de espíritu veraniego. Gramabar es un Restaurant & Cocktail Bar de gastronomía mediterránea, con exquisitos toques caribeños y con una carta de coctelería de autor hecha, entre otros ingredientes, a base de frutas naturales, como no podía […]
🥵 Un pecado líquido que une tradición ibérica con mixología moderna: el Arandas Negroni, un cóctel donde el tequila Jalisco reposado 100% agave se infusiona con sobrasada ibérica gracias a la técnica de fat washin (puedes ver cómo hacer esta técnica en nuestro tutorial de Youtube pinchando aquí). ¿El resultado? Un trago intenso, graso, especiado […]
