Si sois entusiastas de la cerveza esta puede ser una opción diferente de tomarla siempre y cuando os gusten las especias y el picante.
Se suelen preparar con cervezas rubias, por ende, suaves.
Es perfecta para maridar con la comida mexicana.
Esta bebida se popularizó en los años 40 en México.
En esta ocasión, dentro de esas «pizcas» de ingredientes que se les suele echar, también hay un barspoon de puré de Maracuyá. Le da un toque ácido y diferente. ¿Os animáis a probarlo?
Recordamos que a penas quedan 2 meses para Halloween y con esta fecha, el Día de los Muertos, dónde la bella tradición de México se acentúa para celebrar el reconocimiento a los difuntos brindando por ellos, ¿y por qué no? con una fresca Michelada.
El hielo es uno de los pilares más importantes en la coctelería. Como bartenders tenemos obligación de conocer el tratamiento del hielo para nuestros cócteles. La única razón por la que un cocktail se diluye es porque el hielo se derrite y se transforma en agua. ▫️En el vídeo veréis un hielo cuadrado el cual […]
El café lleva décadas siendo el ingrediente favorito de la coctelería para resolver un problema muy concreto: cómo meter amargor, cuerpo y un puntito de energía en una copa sin que se note el esfuerzo. Desde el Espresso Martini de los 80 hasta los cold brew negronis de barra moderna, el café aporta algo que […]
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