Sanz Cocktails
  • Inicio
  • Jarabes
  • Purés
  • Garnish
  • Cocktails
  • Blog
  • Conócenos
  • Contacto
Search
Generic filters
Filtrar por contenido
Siropes / Purés
Cocktails
Posts

Descubre 4 cocktails con cerveza excelentes para diferentes momentos del día

Sanz Cocktails · Ago 25, 2020 Ago 25, 2020

EL DESPERTAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 1 1/2 oz tequila
  • 1/2 oz ginebra
  • 1/8 oz Chartreuse
  • 3/4 oz zumo de limón
  • 1/8 oz jarabe de orgeat Sanz
  • 3/4 oz jarabe casero de cerveza de trigo tostada
  • Bitter de hierbas
  • Top de cerveza de trigo tostada

PROCEDIMIENTO:

  • Bate todos los ingredientes excepto la cerveza en una coctelera con hielo.
  • Haz doble colado en un vaso previamente ahumado con humo de mezquite y cebada malteada.

*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails

 

EVOLUCIÓN DE CAFÉ IRLANDÉS

 

  • 1 oz de Bourbon
  • 6 oz de cerveza Imperial Stout
  • 1/4 oz sirope de azúcar moreno Sanz 
  • Nata
  • Decóralo con una barrita de cacao y nuez moscada

PROCEDIMIENTO:

  • Escancia en una coctelera todos los ingredientes excepto la nata montada.
  • Con una cucharilla y cuidado, posa la nata montada como top del cocktail.
  • Decóralo

*Cocktail de Israel de la Fuente para House of Mixology

 

MANGO IMPERIAL HIGHBALL

  • 1 oz Ron de Jamaica
  • 1 oz Cognac VSOP
  • 1/4 oz Triple Seco
  • 1 oz Zumo limón
  • 3/4 oz Jarabe de azúcar Sanz
  • 1 oz Puré de mango Sanz
  • Top cerveza Imperial Stout

PROCEDIMIENTO:

  • Haz un buen shake de todos los ingredientes con hielo excepto la cerveza
  • Cuélalo en el highball con hielo y termina con la cerveza
  • La guinda del pastel va a ser nuez moscada recién rallada como decoración

 

*Cocktail de Luis Inchaurraga para Sanz Cocktails

¡UNA MICHELADA POR FAVOR!

¡Una michelada por favor!

Si sois entusiastas de la cerveza esta puede ser una opción diferente de tomarla siempre y cuando os gusten las especias y el picante.

Se suelen preparar con cervezas rubias, por ende, suaves.

Es perfecta para maridar con la comida mexicana.

Esta bebida se popularizó en los años 40 en México.

En esta ocasión, dentro de esas «pizcas» de ingredientes que se les suele echar, también hay un barspoon de puré de Maracuyá. Le da un toque ácido y diferente. ¿Os animáis a probarlo?

Recordamos que a penas quedan 2 meses para Halloween y con esta fecha, el Día de los Muertos, dónde la bella tradición de México se acentúa para celebrar el reconocimiento a los difuntos brindando por ellos, ¿y por qué no? con una fresca Michelada.

 

*Michelada de José Luis Paniagua de Entre Santos Madrid

 

  • barman
  • bartender
  • beer
  • cerveza
  • cocktails con cerveza
  • cocteleria
  • cócteles con cerveza
  • Entre Santos Madrid
  • House of Mixology
  • jarabe
  • Madrid Cocktail Week
  • mixologo
  • Oktober Fest
  • pure
  • sirope

Comparte:

Noticias relacionadas

V CAMPEONATO DE COCTELERIA DE CASTILLA LA MANCHA
14 May 2019

V CAMPEONATO DE COCTELERIA DE CASTILLA LA MANCHA

El día 13 de este mes nos fuimos hasta el Parador Nacional de Sigüenza para seguir con emoción de cerca el V Campeonato de Coctelería de Castilla La Mancha donde se disputaban premios entre los bartenders bajo categorías al mejor Long Drink, Gin Tonic, Tiki y Tiraje de Cerveza. Jarabes Sanz participó activamente para la […]

Descubre el Sabor Irresistible del Sirope de Leche de Coco
04 September 2023

Descubre el Sabor Irresistible del Sirope de Leche de Coco

🥥 Sirope de leche de coco: 💡pruébalo con mezcal, ron, cacao, menta, plátano o cilantro… ¡por ejemplo!. ¿Sabías que el cocotero es la palmera más cultivada en todo el mundo? 🌏 . Pues su deliciosa leche se mezcla con nuestro sirope, creando capas de frescura y sabor en cada botella. ¡No te olvides de agitar […]

Cómo trabajar el hielo en coctelería
07 January 2022

Cómo trabajar el hielo en coctelería

El hielo es uno de los pilares más importantes en la coctelería. Como bartenders tenemos obligación de conocer el tratamiento del hielo para nuestros cócteles. La única razón por la que un cocktail se diluye es porque el hielo se derrite y se transforma en agua. ▫️En el vídeo veréis un hielo cuadrado el cual […]

Sanz Cocktails

Nuestro sitio web utiliza cookies. Al utilizar nuestro sitio web y aceptar esta política, usted acepta nuestro uso de cookies de acuerdo con los términos de esta política. Si no acepta el uso de estas cookies, desactívelas siguiendo las instrucciones de este Aviso de cookies para que las cookies de este sitio web no se puedan colocar en su dispositivo.