En el siguiente capítulo de #SanzCocktailsSeries os vamos a mostrar junto a Luis Inchaurraga cómo hacer layered cocktails o por capas junto a 3 cocktails muy diferentes donde aplicar 3 formas diferentes de servir por capas los ingredientes. ¡Súper visuales y deliciosos!
Estos cócteles se componen de ingredientes servidos por capas.
🔘 FÓRMULA: Servir en este orden este tipo de ingredientes:
▪️1º Cuanto menos alcohol y más azúcar, más pesado será el ingrediente: puré de fruta o sirope.
▪️2º licores: alto contenido en azúcar y poco alcohol.
▪️La excepción de esta regla son los licores crema y la nata ya que flotan, así que puedes servirlos como último ingrediente en el top del cocktail.
⭕️ 👀Pásate por nuestro canal de Youtube porque tenemos apuntes muy importantes que compartir contigo, así que no pases por alto el texto que acompaña al vídeo.
Recordad, cualquier duda que os surja, dejadnos vuestros comentarios bajo el vídeo para que os podamos ayudar.
#layeredcocktails #coctelporcapas #tecnicasdecocteleria
Video: Ave Mono
Música: Jason Shaw ‘Acoustic Blues’ Bajo licencia Creative Commons 3.0 (CC BY 3.0 US)
Receta con el nuevo Purefruit 95% de FRUTAS DEL BOSQUE… ¡fas-ci-nan-te! 😍 📌WILDBERRY SMASH ▪️45 ml Ginebra ▪️30 ml té negro ▪️30 ml puré de Frutas del Bosque @sanzcocktails ▪️22,5 ml zumo de limon ▪️15 ml sirope de vainilla Sanz 📌¿CÓMO HACERLO? ✔️Bate todos los ingredientes con hielo 🧊 ✔️Haz un doble colado en el […]
¡Prepárate para el SACRED COCKTAIL: Un Delicioso Desafío para esta Semana Santa! ¿Estás listo para dejar a todos boquiabiertos con un cocktail que combina lo mejor del ahumado y el dulce? Te traemos el SACRED COCKTAIL, una maravilla que te va a hacer sentir como un verdadero maestro de la coctelera. ¡Perfecto para estas fiestas […]
¡Prepárate para sumergirte en el vibrante y apasionante mundo de la coctelería! FIBAR VALLADOLID, el epicentro donde convergen las almas creativas de los bartenders, tanto nacionales como internacionales, se alza como el faro de la innovación en el universo de la mixología. Este 23 y 24 de octubre en Valladolid, se despliega una energía desbordante, […]
