👑🔥 Los Reyes traen oro, incienso… y cócteles que te calientan y te dan ese golpe de magia que no encuentras en ningún regalo envuelto. ¡Inculca la tradición que te mereces! El frío no se combate con mantas, sino, con actitud. Ahí lo dejamos… ¡Inculca la tradición que te mereces! El frío no se combate […]
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Si eres de los que no le temen a los sabores que pegan fuerte y te gustan los tragos con mucha personalidad, estás en el lugar correcto. Hoy os traemos cinco cocktails especiados, intensos y absolutamente irresistibles. ¡Prepáralos y conquista a tus colegas o a ti mism@! Ahí van esas 5️⃣ recetas de cocktails especiados, […]
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Lo “sin” también puede ser atrevido. Ahí va una receta sin gota de alcohol 😇🙌🏼. ¡Déjate conquistar por el Strawberry & Mint Fizz! 🍓✨ Sí, lo sabemos: a veces lo atrevido no necesita alcohol para dar el golpe. ¿Quieres algo refrescante, intenso y con un puntito inesperado? Te presentamos esta receta que juega con sabores […]
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🥭🧀Tarta de queso y puré de mango Sanz Purefruit= ¡un pecado irresistible!. La versatilidad que dan nuestros purés de fruta Purefruit se junta con el sabor del majestuoso del queso con el del mango exótico en este tremendo postre (pequeñito pero matón). Si, lo sabemos, esta mezcla celestial cuando se abraza, hace cosquillas en el […]
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3 Cocteleras profesionales para el bartender. Según las necesidades del cocktail que quieras hacer elegirás una de las tres: 1️⃣ Coctelera Boston: También llamada coctelera americana. Una de las más utilizadas y consta de 2 piezas. Número uno en ventas en todo el mundo. Muy cómoda para hacer Flair. Prueba con esta coctelera a hacer el […]
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Hoy vamos a enseñarte cómo los productos lactofermentados pueden transformar tus cócteles con notas afrutadas, acidez y sabor umami. Aquí tienes un esquema detallado del proceso el cual también nos explica en el vídeo nuestro maestro mixólogo, Luis Inchaurraga: BENEFICIOS DE LOS PRODUCTOS LACTOFERMENTADOS: – Notas afrutadas – Acidez – Sabor umami EL […]
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Hacer un Batch significa preparar un mismo cocktail a gran escala. Si tienes un evento, invitados, o simplemente quieres dejar preparado tu cocktail favorito y te de para varios días… esta es la mejor manera de hacerlo. BATCH PARA 10 NEGRONIS: En este no agregamos el agua de dilución. NECESITAS: Báscula Botella vacía ¿QUÉ […]
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No hay verano sin RED SHERRY COBBLER en mano! (Bueno… sí lo hay, para qué nos vamos a engañar) Pero “ojo cuidado” con este recetón donde se combina a la perfección vino amontillado con vino tinto. Haz tu propio cocktail aperitivo con mezcla de vinos Así que, este no es un cocktail normal, es una […]
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Cómo a hacer un cóctel con cordial de puré de fresa y tomate clarificado Strawberry & Tomato Gimlet. Otro de los cocktails elegidos para la cata de presentación a prensa de los nuevos Sanz Purefruit ❤️🔥. Ahí va la receta para que os animéis a hacerla: 📌STRAWBERRY & TOMATO GIMLET ▫️20 ml Fino ▫️30 ml […]
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¡Felicidades a todos los participantes del VIII Campeonato de Coctelería de Castilla-La Mancha! ¡Cuánto talento y creatividad se respiró durante el día de ayer! Cada cóctel, cada técnica, cada presentación nos ha dejado impresionados. Aquí van los resultados: CAMPEONATO TIKI: @tamy_martind @juanan_sm @santycheca JEFE DE BAR: @santycheca (Lanzarote) @sr.diazzzz @tamy_martind JÓVENES BARMANS: @Saramn_03 (Lanzarote) @Ju.dima.06 […]
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