En el universo de la coctelería moderna, hay cócteles que parecen salidos de un laboratorio más que de una barra. El Daiquiri Nitro Lavanda es uno de ellos: una mezcla hipnótica entre ciencia, arte y un toque de magia líquida. Su textura helada y cremosa, su aroma floral y su acidez equilibrada lo convierten en […]
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Hay cócteles que no solo se beben: se sienten. Dorada de Jalisco receta de cóctel con tequila premium y chile habanero. Una mezcla que encarna el alma del tequila, el calor del mango maduro y el fuego del chile habanero, todo en un solo sorbo que te transporta directo al corazón de México. Creada por […]
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¿Existe el cocktail con semen de ballena? 😱 ¿Alguna vez has oído hablar de semen de ballena en un cóctel? Aunque suene impactante, el mundo de la mixología está lleno de ingredientes poco convencionales que buscan sorprender, provocar y llevar la experiencia sensorial a otro nivel. En una de nuestras entrevistas de la serie “Cara […]
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El ron nació en el Caribe en el siglo XVII, fruto de la fermentación y destilación de la caña de azúcar. Al principio fue considerada una bebida de esclavos y marineros, pero pronto conquistó al mundo gracias a su sabor intenso y versátil. Hoy es sinónimo de fiesta, cultura y tradición: desde los rones agrícolas […]
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Los cócteles con burbujas no son solo para brindar en Navidad. Champagne, cava o incluso cerveza pueden ser los protagonistas de recetas sofisticadas, refrescantes y perfectas para esta temporada del año …¡verano!. Aquí tienes 9 recetas que debes tener en tu recetario. Con siropes y purés de @sanzcocktails, estas burbujas no decoran: mandan. 🥂 CHAMPAGNE […]
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🥵 Un pecado líquido que une tradición ibérica con mixología moderna: el Arandas Negroni, un cóctel donde el tequila Jalisco reposado 100% agave se infusiona con sobrasada ibérica gracias a la técnica de fat washin (puedes ver cómo hacer esta técnica en nuestro tutorial de Youtube pinchando aquí). ¿El resultado? Un trago intenso, graso, especiado […]
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Hay recetas que reconfortan, y otras que, directamente, te susurran al oído que el invierno es una excusa para quedarse en casa con las manos pegadas a una copa caliente. Haz el cocktail Hot Toddy diferente con sabor a lavanda Así es el Lavender & Rose Hot Toddy: un cóctel que recoge lo mejor del […]
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¿Por qué este cóctel engancha? Porque no se limita a estar bueno. El Noisette Espresso Martini tiene algo más . Ese algo que no se puede fingir. Aquí el café no es solo un chute de energía, la avellana entra suave, el ron le da peso, estructura. Y el sirope de chocolate blanco… bueno, eso […]
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El Día de la Mujer no solo celebra el rol de la mujer en la sociedad, sino también en aquellos lugares donde la creatividad, la pasión y la destreza se mezclan, como es el caso de las mujeres bartenders. En un mundo tradicionalmente dominado por hombres, las mujeres han tomado las riendas con una mezcla […]
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El mundo de la mixología es un universo infinito de sabores y combinaciones. ¿Te imaginas mezclar chocolate blanco Sanz con tequila, ron, pisco o sake? Parece una combinación audaz, ¿verdad?. Pues hoy te invitamos a adentrarte en un viaje de sabores exquisitos con estas recetas de cócteles únicos que incorporan el chocolate blanco como ingrediente estrella. […]
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