Borja Goikoetxea de Angelita Madrid y Sanz en su creación
Ver como trabaja el gran bartender Borja Goikoetxea en el que ha sido declarado como el mejor bar del 2017 por FIBAR-Valladolid es una experiencia única. Fuimos hasta Angelita Madrid en busca del toque que Borja podía aportarle a un cocktail con el sirope de azúcar ahumado, y nos llevamos la gran sorpresa de esta elaboración exquisita, tanto de sabor como de ejecución. ¡Gracias por este gran momento!
Aquí tenemos la receta:
5 cl gin
1’5 cl sirope de azúcar ahumado Sanz Cocktails
Media lima
2 cl de licor de jengibre
2 dash de bitter de apio
Top de tónica
Wine, Gastro Cocktail Bar & Cuisine de los hermanos Villalon es un lugar que no podéis pasar por alto si estáis por Madrid, esto significa que tenéis una cita en la C/Reina nº4 sin duda alguna 
🎉 ¡Felicidades Bartender!, en un día como hoy pero en 1951 se estableció por la I.B.A. el día de hoy como “el día del Bartender”. ¿El motivo? Esa fecha es en la que se creó oficialmente la International Bartenders Associaton. Vosotros dais vida a los momentos de ocio y desconexión en cuanto todos entramos por […]
Acompaña tu roscón de Reyes Magos con este cocktail 🍸🎁. 👀Mirad lo que os traen: nada de carbón, es una delicia de receta que cuando veáis los ingredientes os vais a derretir sin ningún tipo de duda 🫠. Hazte con unos churritos y ten a mano un cuenco de barro para preparar este especiado y […]
Que uno de los sitios más maravillosos a nivel paisajístico y gastronómico sea San Sebastián no es ningún secreto, ¿verdad?. Si a eso le sumamos que en él se encuentran grandes bartenders es una fortuna, y si encima desde Sirimiri Gastroleku nos regala este momento Falernum Sanz el gran profesional Santiago García ya conseguimos el […]
