Jarabes/Purés utilizados

• Azúcar moreno de caña

Ingredientes

• 1 /2 oz whisky
• 3/4 oz licor de hierbas
• 3/4 oz zumo de limón
• 3/4 oz jarabe de azúcar Sanz
• 3/4 oz clara de huevo

Preparación

Batir todos los ingredientes con hielo, extraer el hielo y volver a batir, colar doble en una copa fria.

Jarabes/Purés utilizados

• Brown Sugar

Ingredientes

• 1 /2 oz whisky
• 3/4 oz herbs liqueur
• 3/4 oz lemon juice
• 3/4 oz Sanz sugar syrup
• 3/4 ozegg white

Preparación

Shake all ingredients with ice , remove ice and shake again, fine strain into a chilled glass