Hazelnut Brockmans Sour
Jarabes/Purés utilizados
Ingredientes
- 1 1/2 oz Brokmans gin
- 1 oz zumo de pomelo fresco
- 5 ml licor de cacao
- 5 ml licor de avellana
- 1/2 ml jarabe de azúcar Sanz
- 1/2 oz pure de frutos rojos
- 1 oz clara de huevo
Preparación
Batir todos los ingredientes con hielo, extraer el hielo y volver a batir, colar doble en una copa fria.
Alcohol Base
Gin
Tipo de cocktail
De autor
Dificultad
Medio
Horario
Mañana/Brunch
Tipo de vaso
Coupette
Sugerencias
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Hazelnut Brockmans Sour
Jarabes/Purés utilizados
Ingredientes
- 1 1/2 oz Brokmans gin
- 1 oz fresh grapefruit juice
- 5 ml cacao liqueur
- 5 ml hazelnut liqueur
- 15 ml Sanz sugar syrup
- 1/2 oz red berries puré
- 30 ml egg white
Preparación
Batir todos los ingredientes con hielo, extraer el hielo y volver a batir, colar doble en una copa fria.
Alcohol Base
Gin
Tipo de cocktail
Craft
Dificultad
Medium
Horario
Morning/Brunch
Tipo de vaso
Coupette
Sugerencias
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