Jarabes/Purés utilizados

• Azúcar moreno de caña

Ingredientes

• 1 1/2 oz ron de Jamaica
• 1/4 oz licor de cacao
• 1/4 oz licor de café
• 3/4 oz zumo de lima fresco
• 1/2 oz sirope de azúcar moreno Sanz
• 1 golpe angostura bitter

Preparación

Batir todos los ingredientes con hielo y colar doble en una copa de martini fria.

Jarabes/Purés utilizados

• Brown Sugar

Ingredientes

• 1 1/2 oz Jamaican rhum
• 1/4 oz cacao liqueur
• 1/4 oz coffee liqueur
• 3/4 oz fresh lime juice
• 1/2 oz Sanz brown sugar syrup
• 1 dash angostura bitters

Preparación

Shake all ingredients with ice and fine strain into a chilled martini glass