Jarabes/Purés utilizados

• Puré Frutas del Bosque
• Vainilla

Ingredientes

• 45 ml Vodka
• 15 ml Licor de camomila
• 30 ml Puré frutas del bosque @sanzcocktails
• 30 ml Zumo de limón
• 15 ml Sirope de vainilla @sanzcocktails
• 1 golpe de angostura
• Nata semimontada

Preparación

En una coctelera, agitar la nata hasta semimontarla y reservarla. Agregar los ingredientes restantes en la coctelera con hielo y agitar. Colar doble en una copa Coupette. Con una cuchara de bar, colocar la nata semimontada sobre el cóctel.

Jarabes/Purés utilizados

• Wild Berries Puree
• Vanilla

Ingredientes

• 45 ml Vodka
• 15 ml Chamomile liqueur
• 30 ml Puree of wild berries @sanzcocktails purefruit
• 30 ml Lemon juice
• 15 ml vanilla syrup @sanzcocktails
• 1 blow of angostura
• lightly whipped cream

Preparación

In a shaker, stir the cream until half way through and set aside. Add remaining ingredients to shaker with ice and shake. Double-strain into a coupette glass. With a bar spoon, place the half-cooked cream over the cocktail.