Jarabes/Purés utilizados

• Vainilla

Ingredientes

• 1 1/2 oz gin
• 2 cardamomo
• 3 granos pimienta de jamaica
• 3 cuñas de jengibre
• 1 oz puré de mango
• 3/4 oz zumo de limón
• 1/2 oz jarabe de vainilla Sanz
• Humo de romero

Preparación

Agregar la ginebra, jengibre, pimienta de Jamaica y cardamomo en la coctelera y machacar con el mortero, agregar el resto de ingredientes y batir. Colar doble en un vaso lleno de hielo, previamente ahumado con humo de romero.