EL COCKTAIL CALIENTE PERFECTO PARA UN DÍA DE INVIERNO.

ENTRA EN CALOR CON HOT SMOKED TODDY COCKTAIL

Sanz Cocktails ·
Si hubiera un cocktail perfecto para los días fríos de invierno, seguro que sería alguno caliente que, a parte de aclimatarnos el cuerpo, nos sepa y siente de maravilla.
Un destilado idóneo para calentar es el ron. Hay varias recetas famosas que a lo largo de historia de la coctelería se han trabajado en base a ron caliente.
En este caso os traemos un cocktail de autor para el cual ha escogido, entre otros ingredientes, nuestro sirope de azúcar ahumado de caña. Como resultado, el sabor de Hot Smoked Toddy es dulce, ácido y especiado, el cual se puede tomar en horas de brunch, de tarde o en la noche.
Esperamos que os animéis a recrear esta receta y la podáis disfrutar ahora que el frío nos envuelve en este invierno del 2020.  Ya de paso podéis preparar algún cocktail caliente de más para ponérselos a los Reyes Magos y que entren en calor en la que es una noche larga de trabajo. ☕️❄️
HOT SMOKED TODDY
  • Ingredientes:
  • 1 oz Ron de Jamaica
  • 1 oz Calvados
  • 2 oz agua caliente
  • 1 barspoon azúcar ahumado de caña Sanz
  • Decoración: piel de limón y 4 clavos de especia.


Método: Directo


Procedimiento:
  • Calentar una taza de metal con agua hirviendo y descartar. 
  • Inmediatamente agregar el sirope de azúcar ahumado, la piel de limón y aproximadamente 1 oz (30ml) de agua hirviendo.
  • Mezclar para disolver, agregar el alcohol y 1 oz (30ml) más de agua hirviendo.
  • Volver a mezclar.

 

Cocktail by Luis Inchaurraga
Hot Smoked Toddy Cocktail by Luis Inchaurraga.

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