Cócteles con burbujas para cualquier momento del año
Los cócteles con burbujas no son solo para brindar en Navidad. Champagne, cava o incluso cerveza pueden ser los protagonistas de recetas sofisticadas, refrescantes y perfectas para esta temporada del año …¡verano!.
Aquí tienes 9 recetas que debes tener en tu recetario. Con siropes y purés de @sanzcocktails, estas burbujas no decoran: mandan.
🥂 CHAMPAGNE COCKTAIL – LOVERS EDITION
Tipo de copa: Champagne · Método: Directo
- 30 ml Armagnac
- 25 ml sirope de limón @sanzcocktails
- 25 ml sirope de rosas @sanzcocktails
- 2 dash de angostura
- 1 dash de bitter Peychaud
- Top de champagne
👉 Verter en orden en copa de champagne fría y remover suavemente.
🍑 PASSION FRUIT CHAMPAGNE COCKTAIL
Tipo de copa: Flute · Método: Shake + top
- 30 ml ginebra
- 30 ml puré de maracuyá @sanzcocktails
- 7,5 ml zumo de limón
- 7,5 ml sirope de jengibre y guindilla @sanzcocktails
- Top de cava
👉 Agitar sin cava, colar en copa fría y completar.
🌿 MOJITO ROYAL
Tipo de copa: Goblet · Método: Shake + top
- 30 ml brandy de Jerez
- 20 ml vino oloroso
- 15 ml miel cubana
- 15 ml zumo de lima
- 15 ml sirope de guayaba @sanzcocktails
- 6 hojas de menta
- Top de cava + 1 dash de angostura
👉 Majar la menta, batir el resto, colar sobre hielo y añadir cava.
🏳️🌈 PRIDE SPRITZ
Tipo de copa: Balloon · Método: Directo
- 30 ml mix de purefruit @sanzcocktails
- 180 ml fino spritz
👉 Mezclar 60 ml puré frutos del bosque + 30 ml sirope de chocolate blanco. Servir en copa congelada.
🍺 WILDBERRY STOUT LEMONADE
Tipo de vaso: Highball · Método: Shake + top
- 60 ml whisky rye
- 22,5 ml zumo de limón
- 22,5 ml puré frutos del bosque @sanzcocktails
- 15 ml sirope de grosella @sanzcocktails
- Top de cerveza stout imperial
👉 Agitar, colar sobre hielo y completar con la cerveza.
🍒 PICKFORD 75
Tipo de copa: Flute · Método: Shake + top
- 45 ml tequila Jalisco reposado 100% agave
- 15 ml zumo de limón
- 15 ml zumo de lima
- 7 ml maraschino
- 15 ml sirope de granadina @sanzcocktails
- Top de cava
👉 Shake & shake. Batir con hielo, tirar el hielo y volver a batir. Colar en copa fría.
🥥 COCO STOUT HIGHBALL
Tipo de vaso: Highball · Método: Shake + top
- 45 ml armagnac VSOP
- 15 ml dry curaçao
- 22,5 ml zumo de limón
- 15 ml sirope de leche de coco @sanzcocktails
- Top de cerveza stout
👉 Batir sin la cerveza, colar y completar con la stout.
🍊 STRATHSPEY HIGHBALL
Tipo de vaso: Highball · Método: Shake + top
- 60 ml whisky single malt
- 22,5 ml zumo de limón
- 15 ml sirope de maracuyá @sanzcocktails
- 1 barspoon yuzu
- 3 gotas de bitter de naranja
- Top de pale ale
👉 Shake sin cerveza, colar sobre hielo y añadir la pale ale.
🌌 STOUTBERRY
Tipo de vaso: Taza · Método: Shake
- 30 ml ron
- 30 ml bourbon
- 15 ml sirope de vainilla @sanzcocktails
- 1 barspoon sirope de chocolate blanco @sanzcocktails
- 22,5 ml zumo de limón
- 22,5 ml cerveza stout
- 2 dash angostura
- 1 barspoon Chartreuse verde
👉 Batir con hielo. Colar doble en taza fría.
Noticias relacionadas
Sirope de violeta para cócteles con o sin alcohol
💜 La violeta nunca fue solo para jardines. Sirope de violeta para cócteles con o sin alcohol. En Sanz Cocktails hemos capturado la esencia de esta flor para crear un sirope de violeta auténtico, lleno de sabor, dulzura y personalidad. Este sirope no pide permiso: exige protagonismo en tus cócteles, tanto con alcohol como sin […]
Cómo hacer Milk Washing o Clarificación en Coctelería
Cómo hacer Milk Washed o Clarificación en Coctelería. La clarificación de bebidas espirituosas se hace con esta técnica: Milk Washing = Lavado con leche para mitigar las aristas de las bebidas espirituosas que se fabricaban en los tiempos de Benjamin Franklin. ¿DE QUÉ SE TRATA? ▫️De manipular la Caseína, un componente de la leche. […]